护航开学季 筑牢安全线——重庆璧山开展2025年春季校园周边食品安全专项检查

中国食品安全网讯（秦腾飞）新学期伊始，重庆市璧山区市场监督管理局创新采用“1+N”跨部门协作机制，由区市场监管局牵头，联合区委宣传部、文旅委、公安、教育等职能部门组成专项工作组，以校园周边餐饮店、便利店、奶茶店为重点，开展春季食品安全专项检查。

图片来源：璧山区市场监管局

聚焦重点区域，严查风险隐患  

校园周边200米范围内的餐饮店、便利店是学生消费密集区，检查组采取“翻箱倒柜”式排查，重点检查经营单位证照资质、进货查验记录、食品标签标识及保质期，严查销售“三无”食品、过期食品等行为。针对奶茶店、快餐店等餐饮单位，执法人员重点查验食材储存条件、食品添加剂使用规范、从业人员健康证明等环节，对发现的半成品未密封保存、溯源信息不全等问题现场提出整改要求。

强化技术赋能，推动透明监管

检查组采取现场检查和运用＂互联网＋明厨亮灶＂手段开展远程检查，通过开展“线上+线下”、“人巡+机巡”查看食品安全状况，以智能代替人工编织更精密的监管网。此外，对计量器具进行突击检查，严惩“缺斤短两”、电子秤作弊等违法行为，维护消费公平。

宣教结合，压实主体责任

检查过程中，工作人员向商户发放《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》宣传手册，并在餐饮单位醒目位置张贴“禁止向未成年人售酒”“光盘行动”提示标语，引导经营者规范经营，同时结合典型案例，解析《中华人民共和国食品安全法》的处罚标准，增强震慑力。

长效治理，构建共治格局  

工作组将对问题经营主体开展‘回头看’，确保整改闭环。下一步将完善智慧监管平台功能，畅通“12315”投诉渠道，并联合家长委员会、社会监督员开展随机抽查，推动食品安全共管共治。

此次行动通过“全覆盖检查+精准化整改+常态化督导”，进一步筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、放心的消费环境。