重庆市云阳县市场监管局围绕农村假冒伪劣食品安全问题开展“五一”节前专项检查

中国食品安全网讯（黄容）为筑牢节日食品安全防线，近日来，重庆市云阳县市场监督管理局结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，联合全县42个乡镇（街道）食安办及辖区市场监管所，聚焦食品生产、流通、餐饮等环节开展全链条专项检查，确保全县人民度过一个平安、祥和、欢乐的节日。

一是加强源头防治，把好食品安全生产关。以食品生产企业和食品加工小作坊为重点场所，以食品添加剂使用记录、证照情况、从业人员健康体检证明、原料采购索证索票等为检查重点进行全方位、全覆盖检查，规范生产加工行为，确保食品源头质量安全。

二是紧盯风险隐患，把好餐饮食品安全关。对大中型餐饮店、承接宴席、婚宴、农村集体聚餐的餐饮单位等重点场所，提前进行指导。针对食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用以及制止餐饮浪费等关键环节进行检查并要求及时整改到位。

三是聚焦重点领域，把好食品安全流通关。结合节日消费特点，以米、面、食用油、肉制品、乳制品、冷冻制品、糕点、糖果、炒货及坚果制品、酒类等为重点品种，以农村集市、校园及周边餐饮店、大型商超、食品批发市场等为重点区域，围绕进货查验、索证索票、食品标签标识及储存等方面进行排查，严厉打击销售不合格食品等违法行为。

此次行动以农村集贸市场、商超、餐饮单位、小作坊为重点，针对“山寨食品”“三无产品”“过期变质”等突出问题，开展“地毯式”排查。截至目前，累计出动执法人员130余人次，检查食品生产经营主体467家，排查并整改食品安全隐患185个，立案查处违法案件11件，为群众舌尖安全保驾护航。下一步，县市场监管局将持续保持高压态势，在节日期间加密巡查频次，重点加强景区、农家乐等场所监管，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”，为云阳打造“世界地质公园”旅游名片提供坚实保障。