重庆市巴南区龙洲湾市场监管所打好“五一”节前食品安全专项检查组合拳

中国食品安全网讯（罗川 明宇）“五一”假期临近，为保障节日期间食品安全，营造安全放心的消费环境，重庆市巴南区龙洲湾街道市场监管所结合辖区实际，多措并举开展节前食品安全专项检查行动，通过“现场快检+警示教育+联合执法”的方式，筑牢食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。

聚焦民生需求，开展“你点我检”便民服务 

4月28日，龙洲湾街道市场监管所在鱼胡路菜市场开展“食品安全你点我检”服务活动，将监管触角延伸至群众身边。活动现场，执法人员对市民购买的蔬菜、水果、肉类等农产品进行快速检测，涵盖农药残留、兽药残留等重点项目，共完成快检60批次，检测结果均合格。同时，执法人员还对市场内经营户的计量器具进行突击检查，严防“缺斤少两”问题，并对食品进货台账、储存条件等进行细致核查，督促商户严格落实食品安全主体责任。活动吸引了众多市民参与，通过“零距离”互动，进一步提升了群众对食品安全的获得感和参与感。

强化风险防控，召开食品安全警示教育会

针对节日期间聚餐增多、食品安全风险加大的特点，龙洲湾街道市场监管所提前部署，于4月下旬分批次组织农村家宴承办者、大型餐饮单位及万达商圈餐饮商户召开节前食品安全警示教育会，累计覆盖150人次。会上，执法人员结合典型案例，重点解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法律法规，强调节日期间食材采购、加工操作、留样管理等关键环节的注意事项。通过“以案释法+风险预警”的方式，进一步强化经营者的主体责任意识和风险防控能力。

部门联动执法，严查重点区域安全隐患

4月30日下午，龙洲湾街道市场监管所联合街道相关职能部门，对万达金街餐饮集中区域开展突击检查。检查组以网红餐饮店、连锁餐饮单位为重点对象，围绕证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品添加剂使用等环节进行全面排查。此次行动共检查商户32家，立案查处3家，下达警告文书2份，责令5家商户现场整改。执法人员要求相关商户立行立改，并持续跟踪整改落实情况，确保隐患闭环管理。

此次节前专项检查行动通过“服务+监管”相结合的方式，有效规范了市场秩序。下一步，龙洲湾街道市场监管所将持续加大节日期间巡查力度，畅通消费投诉渠道，严格落实24小时应急值守制度，以“零容忍”态度打击食品安全违法行为，全力保障群众度过一个安全、祥和的五一假期。