重庆市大渡口区市场监管局开展制售假劣肉制品专项整治 严厉查处违法经营行为

中国食品安全网讯（胡礼兵）近日，重庆市大渡口区市场监管局组织召开制售假劣肉制品问题整治行动工作推进会，传达学习《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》等相关工作要求，通报去年严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动成效，并就2025年整治制售假劣肉制品专项行动工作进行专题部署，严厉查处制售假劣肉制品违法行为。

会议强调，各责任单位要紧扣目标任务，强化措施落实，全链条深入开展肉制品风险隐患排查整治，加大抽检监测力度，积极排查制售假劣肉制品违法线索，对抽检发现的不合格（问题）产品，要全面核查处置，严肃查处制售假劣肉制品违法案件，进一步强化宣传引导社会共治，对专项行动阶段性成果要加大宣传报道力度，曝光一批典型案例，形成有力震慑。

“各部门要强化信息互通和执法联动，重点解决肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传、不符合食品安全要求等问题，规范肉制品生产经营行为，保障肉制品质量安全。”该局相关负责人强调。

相关科室、8个市场监管所及辖区肉制品生产企业（小作坊）、经营企业、餐饮企业代表共30余人参会；会上，食品生产、流通、餐饮企业代表就肉制品食品安全均作了表态发言，辖区肉制品生产企业代表现场签订了《大渡口区肉制品生产企业承诺书》。

据了解，截至目前该局已出去执法人员120余人次，检查经营主体35家，通过假劣肉制品抽检监测手段，目前已对3家涉嫌掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等制售假劣肉制品违法违规行为进行了立案调查。

“民以食为天，食以安为先，在专项整治中，我们将重点打击假冒伪劣食品、假劣肉制品、火锅食材、网络餐饮等领域的违法行为，进一步强化监管措施，加强部门交流协作，坚决对不合格食品进行‘零容忍’打击，全力以赴为人民群众‘舌尖上的安全’保驾护航。”该局相关负责人讲到。