中国食品安全网讯（刘俊华）7月2日，重庆市南岸区市场监管局针对南山辖区内点单数量大、人气排名靠前、网络关注度高的网红餐饮开展食品安全专项检查，督促经营者落实食品安全主体责任，确保广大市民和游客吃得放心。
执法人员重点围绕主体资格证照资质及从业人员管理、食品原料采购与贮存、食品加工场所清洁卫生和加工制作过程、餐具清洁与消毒等情况进行现场检查，并对相关肉制品进行抽检，严把食品安全关。
对检查中发现存在原材料未分类存放、后厨环境卫生差、三防措施不到位等风险隐患的经营单位，执法人员当场责令餐饮单位整改；对涉嫌使用超保质期食品原料的餐饮单位依法立案调查，进一步规范餐饮新利网络娱乐场开户注册 经营行为。同时，对食品安全知识进行随机抽查和宣传，鼓励引导符合条件的网红餐饮单位积极实施“互联网+明厨亮灶”，主动接受监督，切实守护好“流量经济”，用更高的餐饮质量赋能“网红餐饮”品牌形象。
下一步，该局将持续主动出击，以点带面，促进日常监管、重点监管和动态监管统筹推进，强化线上线下协同监管，全力营造安全放心的餐饮消费环境。
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