中国食品安全网讯（吴明飞）“专业指导就是不一样！在办证前指导规范建设，让我们少走了不少弯路啊。”巴南区石龙镇一位食品生产企业经营者说到。近日，重庆市巴南区石龙镇市场监管所积极践行“指导走在审批前、服务跑在需求前”的服务理念，主动深入石龙镇中伦村，为一家正处于筹建阶段的剁椒酱食品生产企业提供了精准的“一对一”业务指导服务，从源头把关，助力企业规范起步，夯实食品安全基础。
针对该企业作为农村新办生产主体的实际情况，市场监管所工作人员将指导重点放在生产硬件设施及场所空间的规范性规划上。指导服务突出三大关键：一是生产流程安全化，明确要求工艺流程设计必须杜绝交叉污染风险；二是设施设备规范化，确保配置的设备满足食品生产加工的基本卫生与安全要求；三是图纸设计合理化，强调布局不仅要考虑操作方便实用，更首要确保符合食品生产许可的规范标准。通过面对面、手把手的详细讲解与图纸审阅修改，帮助企业主清晰理解规范要求。
此次前置性指导服务，旨在将问题发现和解决在筹建初期，有效避免了企业因厂房布局、设施不合规而导致的后续整改损失，显著降低了创业成本。该所通过主动靠前服务，不仅提升了审批效率，更切实帮助农村新办生产企业筑牢食品安全的第一道防线，以实际行动优化营商环境，服务乡村产业振兴。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例