福建：“三招联动”织密特食安全网精准赋能产业发展

中国食品安全报讯（记者朱定荣）近年来，福建省市场监管局以“严管厚爱”为核心理念，统筹推进特殊食品监管与产业发展，通过“智慧赋能、靶向治理、精准服务”三大创新举措，构建起从源头到终端的全链条安全屏障，持续为产业高质量发展注入强劲动能。

智慧监管，筑牢科技防线。福建省市场监管局以科技创新驱动监管升级，打造了集成人工智能识别、物联网传感技术的智能化监管系统。该系统涵盖五大功能模块、23个子功能，深度覆盖婴幼儿配方乳粉、特医食品等关键生产环节，实现全过程可视化、智能化管控。通过对接省级食品安全可视化平台，彻底打通数据壁垒，实现行政许可、监管执法、“一品一码”等信息高效共享。系统可自动抓拍9类不规范行为，并对温湿度、气压等关键参数实时监控，确保原辅料溯源“零延迟”。全省全年问题整改率高达100%，为食品安全筑起坚实首道防线。

靶向亮剑，净化市场生态。聚焦保健食品虚假宣传、违规销售等顽疾，福建省市场监管局开展专项整治“回头看”，以“零容忍”态势打击违法行为。全省累计出动执法人员4.45万人次，对3.11万家次生产经营主体实现全覆盖检查，依法查处案件126起，罚没款8.42万元。通过“严打+长效”机制，有力规范市场秩序，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

精准服务，驱动产业升级。福建省市场监管局探索建立“115”工作体系——依托1支专业检查员队伍、1个三级联动平台和5张监管服务清单，将严格检查与企业帮扶无缝衔接。通过“检查前培训、检查中诊断、检查后开方”全流程服务机制，助力企业精准整改、提升内功。目前，已完成全省保健食品生产企业首轮体系检查，推动整改问题559项，实现监管效能与产业动能“双提升”。

福建省市场监管局相关负责人强调，从“人防”转向“智防”，从“整治”迈向“赋能”，标志着福建特殊食品监管正式步入现代化、精细化、智能化的新阶段。未来，该局将秉持“严实相济”理念，持续优化监管与服务，护航特殊食品产业健康发展，擘画监管现代化与产业升级协同共进的新蓝图。