福建：创新试点外卖骑手参与食安监督

中国食品安全报讯（记者朱定荣）福州市正悄然掀起一场食品安全监督的“人民战争”，主角是城市中熟悉的蓝黄身影——网约配送员。作为福建省市场监管局精心选定的试点地区，福州通过一套创新的“四项激活”机制，成功将穿梭于大街小巷的“外卖小哥”升级为深入餐饮后厨的“食安前哨”，为舌尖安全构筑起一道移动防线。

角色激活：百名骑手变身“食安火眼金睛”。福州市市场监管局发布专项招募公告，通过外卖平台、社交媒体等多元渠道精准动员，首批严格筛选出100名政治素质过硬、责任感强的网约配送员，授予“食品安全监督员”新身份。巧妙利用骑手们每日深入餐饮商家后厨的独特“入场券”，将其日常配送路线转化为高效的监督网格。

激励激活：真金白银点燃监督热情。为激发监督内生动力，福州将《重点领域违法行为专项举报奖励办法》精准嫁接至网络餐饮领域。无证经营、食材掺杂掺假等4类高风险违法行为被明确纳入举报奖励范畴。监督员上报有效线索并经查实后，即可获得实实在在的资金奖励，确保监督热情长效不熄。

数字激活：“随手拍”让监督如点餐般便捷。依托市民熟悉的“e福州”App，市场监管e治理“随手拍”模块化身监督利器。骑手发现违规行为，可即时拍照上传举报，流程简便如日常点单。举报奖励的兑现实现在线化，一键操作直达个人账户，大幅提升监督效率和参与意愿。

能力激活：专业培训锻造监督“金刚钻”。针对监督所需的专业能力，福州市精心设计培训课程，内容涵盖食品安全法规核心要点、餐饮后厨常见风险隐患及关键检查技巧。通过系统赋能，确保骑手监督员从“看得见”进阶到“看得懂、盯得准”。

福州市市场监管局相关负责人表示：“网约配送监督员是食品安全社会共治的创新生力军。我们将持续深化与外卖平台的协作机制，不断优化试点方案，推动这支‘流动监督哨’释放更大效能，为守护市民‘舌尖上的安全’探索可复制、可推广的‘福建经验’。”

此项试点标志着福建省在动员新就业群体参与社会治理、织密食品安全防护网方面迈出突破性一步。当骑手们送出的不仅是一份份餐食，更是一份份安全承诺时，城市的烟火气中便多了一重坚实的保障。