中国食品安全网讯(张译元 记者陈家华)随着新学期的开启,为确保校园周边“小饭桌”食品安全,保障学生健康,厦门市思明区筼筜街道食安办联合筼筜市场监管所针对辖区内所有小饭桌进行等级评定工作。近日,筼筜街道食安办分管领导彭飞虎携筼筜市场监管所执法人员,对校园周边的培训托管机构进行了全面的食品安全检查。此次检查不仅视察了等级评定的工作情况,也深度排查了食品安全隐患,提升“小饭桌”经营者的食品安全意识,共同守护学生“舌尖上的安全”。
检查现场
检查小组深入校园周边的培训托管机构,对“小饭桌”的食品安全管理进行了细致检查。检查内容包括食品采购渠道、储存条件、加工环境、餐具消毒、从业人员健康状况以及食品安全知识培训情况等。彭飞虎强调,学生食品安全无小事,每一道防线都必须严格把关,确保学生在“小饭桌”能够享受到安全、健康的餐饮服务。
在检查过程中,检查组对发现的个别问题提出了具体整改意见,并要求“小饭桌”负责人立即采取措施,消除食品安全隐患。彭飞虎与市场监管所工作人员还就如何加强日常食品安全管理,与经营者进行了深入交流,指导其建立和完善食品安全自查自纠机制。
此次全面检查,通过细致入微的检查和及时有效的整改,进一步提升了“小饭桌”经营者的食品安全意识,为学生们在新学期提供了一个更加安全、健康的学习和生活环境。筼筜街道食安办将持续关注校园周边食品安全动态,确保每一项食品安全措施得到有效执行,让家长们对孩子用餐安全更加安心。