江门市新会区念好“三字诀” 推动食品安全“两个责任”落地见效

中国食品安全网讯（林飞 梁志生）近年来，江门市新会区持续聚焦“扛、联、智”三字发力抓责任、抓联动、抓赋能，推动食品安全“两个责任”落地落实落细，防范化解食品安全风险，进一步筑牢全区食品安全防线。2024年，新会区B、C、D级包保主体共20469家，同比增长23%，包保干部共1278名，同比增长8%。近三年信息备案率100%，食安员配备率100%，督导检查完成率100%，督导发现问题31057条，均已落实整改。

“扛”字当头，分层分级，压实责任。新会区市场监管局发挥牵头抓总的“前哨”作用，落实党政同责，开展定期督导。召开局党组专题会议，组建工作专班，建立由局主要领导坐镇指挥、统筹调度，分管领导精心安排、具体部署，业务股室常态跟进、合理指导，镇街末端发力、贯彻落实的分层分级工作责任体系。定期召开调度会议，统筹工作部署安排，通报有关情况，截至目前共召开18次调度会议，发布通报13期、简报3期。组织6个督查组对全区11个镇（街、区）开展食品安全“两个责任”全覆盖督导工作，今年以来已开展季度督查3次，检查中发现的问题均已督促整改。

“联”字为要，多点发力，筑牢防线。一是加强部门联动，建立跨部门食品安全形势会商、联合执法、事故处置、信息通报等工作机制。连续两年将落实食品安全“包保责任”工作纳入全区食品安全考核内容，对包保干部季度督导检查完成率、承诺书上传率、整改完成率开展专项督导，确保属地管理责任常态化落实。二是充分调动基层包保干部，对包保的食品生产经营单位进行实地摸排，建立“一户一档”，绘编成“食品地图”；定期根据单位规模调整等级，及时清理证照已注销或过期的经营主体，最大限度挤出包保主体水分，力促包保比例更趋合理。三是利用村（居）干部下乡，排查无证经营等安全隐患，由镇街所统一协调导办证照或者取缔。

“智”字入手，智慧赋能，提质增效。一是规范数据收集汇总。依托广东省智慧食药监管系统，导出辖区内在经营单位名单，由区食药安办统筹，采取同一规格统一报送。二是夯实包保数据基础。合理运用管理平台新功能，定期按需完善包保数据。2024年，全区食品生产经营单位均配备食品安全总监及食品安全员，B级包保主体均采用信息公示牌公示包保信息。三是加强人员队伍培训。围绕B、C、D级包保干部督导工作、包保工作管理平台操作等内容，组织开展送教上门服务2次，视频及现场指导培训6次，稳步提升包保干部的监管能力与水平。