云浮市质计所：推动食品检测服务提质增效

中国食品安全网讯（封梅康） 今年4月，在云浮市市场监管局的支持下，广东省云浮市质量计量监督检测所（简称“质计所”）顺利通过广东省市场监管局组织的食品安全监管基础设施建设项目实地核查，正式启动食品实验室升级改造工程，将显著提升实验室硬件设施水平与综合检测能力，更好地满足日益增长的食品检测服务需求。

食品防腐剂检测   图片来源：云浮市质量计量监督检测所

质计所已获得食品相关检验检测机构资质认定参数1150项，拥有食品化工检测实验室面积3000平方米，并承担广东省质量监督蜜饯检验站（云浮）的主体任务。由于原实验场地已有15年，实验室布局、设备配置及安全保障设施已难以适应新形势下监管检测任务的要求，进行系统性改造与设备升级迫在眉睫。

筑牢硬件“基石”，科学规划实验区域。拟改造实验室面积为1887平方米 ，将投入504万元专项资金，对实验室功能区域进行优化重组。一是依据检测流程与安全规范，科学划分特定功能区域，新建区域规划为微生物检测区、理化分析区和精密仪器区三大核心板块。二是强化安全防护体系，全面改造电气线路、给排水等设施，并针对性改造试剂储存室、危化品库、废液处理间等关键安全保障用房，切实筑牢实验室安全运行基础。三是全面更新楼宇智能通风系统，将换气效率显著提升至12次/小时。

升级装备“引擎”，精准投入先进设备。计划投入2195万元实施仪器设备更新与增配策略：一是对微波消解仪、气相色谱质谱仪、液相色谱仪等33台/套核心设备进行更新换代。二是重点增配气相色谱仪、气相色谱串联质谱仪、全自动微生物生化鉴定系统等57台/套高精尖设备，大幅提升检测精度、效率与项目覆盖面。

食品重金属检测   图片来源：云浮市质量计量监督检测所

绘就发展“新篇”，改造预期成效显著。 一是检测能力显著增强。食品安全国家标准检测项目覆盖率预计提高约10%，可满足食品营养成分分析、特殊食品领域以及掺杂掺假等关键领域检测要求，逐步覆盖农药残留、兽药残留、地方地理标志农副产品等关键检测领域。二是检测效率大幅提高。2025年，质计所承担云浮市食品安全监督抽查任务800批次，占全市全年总抽检批次的7%；近年来，云浮市市场监管局对质计所大力培育，预计将省转移市的食品监督抽查检测工作等任务给予质计所倾斜性分配，实验室升级后，监督抽查年检测量预计可增至2500批次。三是更全面承接企业委托服务，将为云浮市辖区内442家食品生产许可（SC）获证企业及586家食品生产加工小作坊提供更为全面、高效、便捷的检验检测技术服务。四是通过设立食品快筛室，将有效提升高通量筛查能力和应急检测响应速度，为食品安全风险防控提供有力技术支撑。