首批 “肇庆市美食名街（区）及名店” 揭晓 德庆美食经济获强劲赋能

中国食品安全网讯（余国坚 陈炳秋）为深入贯彻落实 “美食 + 地标产品” 融合发展战略，推动地方特色美食产业升级，近日，肇庆市市场监管局携手肇庆餐饮酒店协会、肇庆市地标驿站，隆重举行首批 “肇庆市美食名街（区）” 及 “肇庆市美食名店” 荣誉颁发仪式。其中，德庆县龙母大街、五福餐厅、花世界竹篙粉店等作为德庆县首批入选对象，为推动德庆县美食经济高质量发展注入强劲动力。

荣誉颁发仪式   图片来源：肇庆市德庆县市场监管局

培育过程

为全贯彻落实省市有关文件精神，进一步推动德庆县食品产业高质量发展，提升食品安全管理水平。德庆县聚焦地方特色美食资源，精心遴选德庆县龙母大街、五福餐厅、花世界竹篙粉店等优质主体，将其纳入首批 "肇庆市美食名街（区）" 及 "肇庆市美食名店" 重点培育对象。旨在充分发挥示范引领效应，全力打造独具魅力的 "德庆特色美食" 品牌标识。自培育工作启动以来，德庆县市场监管局迅速行动、主动作为，紧扣方案部署，明确目标任务与实施路径，以系统化、精细化管理为抓手，建立常态化沟通机制，与相关部门和各餐饮单位负责人保持密切对接，围绕特色文化挖掘、食品安全管理、信息公开公示、美食氛围衬托等方面提供精准指导，助力街区与店铺打造成为既安全又有特色的 "美食打卡点"，为德庆美食产业发展注入新动能。

德庆美食   图片来源：肇庆市德庆县市场监管局

德庆龙母大街美食名街区亮点

地标产品应用：以龙珠大酒店为代表的德庆餐饮企业，深度挖掘地方特色资源，将德庆地标产品融入菜品研发与创新，打造出一系列独具匠心的特色佳肴。姜汁焖紫淮山，酿高良富笋，德庆贡柑酥等一道道菜品既展现了德庆地标产品的独特魅力，又以创意烹饪提升了产品附加值，有效推动地标产品从田间地头走向餐桌，实现品牌价值与经济效益的双提升。

网红小吃：德庆云吞、竹篙粉、麻辣烫、汉堡、烤串、砂锅粥、网红串串、兰州拉面、香水柠檬茶等应有尽有，全方位满足食客味蕾，为不同年龄、口味偏好的消费者提供消费体验。

美食名店   图片来源：肇庆市德庆县市场监管局