中国食品安全网讯（上官千卉 记者胡毅）11月3—4日，第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开，荆门市市场监管局报送的《荆门市“一二三”模式治理网络餐饮服务食品安全显成效》案例被评为2024年度“推进食品安全社会共治”优秀案例。荆门市市场监管局党组成员张雯斌出席此次会议，并上台领奖。
荆门市市场监管局始终高度重视网络餐饮食品安全工作，将其作为践行人民立场、守护民生福祉的政治任务，认真履职，积极作为，会同市商务局、市公安局、市经信局、市卫健委等多部门在全市范围内集中开展了为期六个月的网络餐饮服务食品安全问题专项整治行动。对全市9家网络餐饮服务第三方平台代理机构，3716家入网餐饮服务提供者实行全覆盖监督检查，监督抽检903批次，合格率97.2%，排查风险隐患479个，下达整改通知书88份，立案查处109件，下线入网餐饮经营者22家，处理12315热线网络餐饮投诉53件，投诉率同比下降3%，有效提升了网络餐饮食品安全水平和群众满意度。
完善工作机制，凝聚治理合力
加强组织领导。聚焦网络餐饮食品安全监管痛点及难点，积极调研走访，征求相关单位意见，制发了《荆门市网络餐饮服务食品安全问题专项整治行动方案》。市县两级同步成立领导小组、工作专班，形成上下贯通、统一高效的运行体系。
强化工作调度。市领导多次实地调研指导网络餐饮专项整治工作，主持召开专项整治工作部署会，全面推进整治工作。市商务局、市公安局、市经信局、市卫健委等部门各司其职，积极行动，推动整治行动走深走实。
促进新利网络娱乐场开户注册 自律。组织美团、饿了么等平台开展专项抽检活动，免费发放“食安封签”10万余份。打造“放心外卖”示范户100家，推荐申报湖北省“放心外卖”样板店5家。
聚焦整治重点，规范市场行为
聚焦网络餐饮服务交易平台。督导美团、饿了么等9家网络餐饮服务第三方平台代理机构对入网餐饮经营者进行自查清理，更新完善线上公示信息，下线存在无证、套证、假证、经营场所脏乱差等严重问题的入网餐饮经营者22家，约谈相关平台4次。
聚焦入网餐饮经营者。全面检查入网餐饮经营者资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设备设施维护方面的情况。截至目前，已对全市3716家入网餐饮经营者实行全覆盖监督检查。排查食品安全风险隐患479个，下达责令整改通知书88份，立案查处109件。
聚焦外卖配送环节。督促送餐人员管理单位建立并及时更新送餐人员档案，对送餐人员进行食品安全培训和考核。要求送餐人员保持个人卫生，使用安全、无毒的配送容器，并定期进行清洗消毒保持清洁，不得擅自拆封“食安封签”，保障餐食在配送过程不受污染。
注重成果转化，坚持常治长效
加强制度建设。积极提请配合湖北省局制定了湖北省地方标准《外卖送餐食品安全管理规范》，实行线上线下一体化监管，推动网络餐饮监管体系不断完善。
注重宣传推广。发布网络餐饮消费提示动画宣传片，拍摄网络餐饮微电影《守护》。在人民日报新闻端、中国食品安全报、荆门日报等主流媒体刊发宣传稿件9篇，结合食品安全宣传周、全民营养周等活动开展宣讲，大力宣传网络餐饮食品营养健康知识，扩大专项整治社会关注度和影响力。
推进社会共治。组织开展“你点鄂检”“你点我查”“随机查餐厅”等社会共治活动6次，选聘150名“外卖小哥”为网络餐饮服务食品安全监督员，努力营造社会关注、群众参与的网络餐饮食品安全氛围。
下一步，荆门市市场监管局将持续发力，坚持监管与服务相结合，不断提高网络餐饮食品安全治理水平，构建安全放心的餐饮消费环境，切实守牢人民群众“舌尖上的安全”。
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