湖北规范校外供餐企业评价退出机制

2025-07-17 16:42来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈微张会娜记者胡毅）日前，湖北省印发实施《学校集中用餐配送单位“白名单”和“风险名单”工作指南》，进一步规范校外供餐企业评价退出机制，全面加强校外供餐企业食品安全管理。

明确名单条件。明确指出严格落实食品安全主体责任、符合校外供餐企业遴选条件、监督量化等级达到“优秀”的企业，列入“白名单”；达不到以上标准或存在重大食品安全风险隐患的企业，列入“风险名单”。

实施动态管理。实行学校集中用餐配送单位“白名单”和“风险名单”动态管理，明确达不到“白名单”条件时，应及时移出，并通报教育行政部门；配送单位经整改，达到移出“风险名单”的条件时，应及时移出，并通报教育行政部门。

信息实时共享。市、县市场监管部门采取书面形式及时将学校集中用餐配送单位“白名单”和“风险名单”通报同级教育行政部门。截至6月20日，湖北省纳入学校集中用餐配送单位“白名单”74家、“风险名单”10家，省、市、县三级均已书面通报同级教育部门。