张家港市市场监管局塘桥分局“六化”工作法 推进食品单位本底动态清理工作

中国食品安全网讯（马海兵 记者李黎）当前食品新利网络娱乐场开户注册 整体入门条件较低，门店开关频率较高且一线监管力量不足，食品单位本底动态变化快，给食品安全监管工作带来了新的挑战，对此张家港市市场监管局塘桥分局创新探索“六化”工作法，今年动态清理（注销）211家，指导新办许可（备案）421家，食品单位本底动态清理率97.8%。

落细“网格化”，实现参与“全员化”。将辖区分为3大片区，按重点路段细分11个小网格，分局全体干部职工全员参与本底清理工作。根据路段经营户本底数量，每个网格设组长1名和组员1-2名，每年结合工商年报、文明创建等专项任务常态化对网格内营业执照和食品许可证开展专项清理。指定专人对许可证、健康证即将到期单位，提前一个月提醒告知并核实营业情况，正常经营的及时延续，已关闭的督促办理执照、许可证注销。同时结合包保干部开展食品安全“两个责任”落实，对疑似关停的食品单位进行初步核实和反馈，配合开展清理，极大提高了核实效率。

做强“专业化”，实现操作“手册化”。食品条线人员按照食品生产、餐饮、销售不同类别全面掌握食品专业知识，每个人员有所侧重又能兼顾各个业态，做到既能监管也能办案。非食品条线人员，培训掌握对食品单位的证照、健康证、环境卫生等基本要求，做到进店能发现基础问题并指导整改。对食品单位的常见问题，分局制定清单式问题手册，网格人员在检查督促时，对经营者做好宣贯，并结合手册把发现的问题做好记录，方便持续督促整改。

夯实“数字化”，实现监管“实体化”。根据摸排清理情况，专人每周更新本底数字系统，对关闭单位，在许可系统中及时办理许可证注销，并移出监管系统。对正常经营单位，按照监管频次开展日常检查，掌握生产经营状况，对大中型、被投诉举报较多、抽检不合格的单位，开展重点检查，有违法行为的严格执法办案，全面督促在业单位落实食品安全主体责任。

通过“六化”工作法的有效推行，塘桥辖区食品单位本底常年维持在2200余户，“僵尸户”积压本底问题得到彻底解决，在上级的随机抽查中实现了“底数清、情况明、监管实”。