“四个聚焦”守护端午食品安全——泰州医药高新区（高港区）开展端午食品安全专项检查

中国食品安全网讯（谢征征 记者李黎）端午将至，粽叶飘香。为进一步做好节日期间食品安全监管，全面推进落实食品安全“两个责任”，泰州医药高新区（高港区）市场监督管理局围绕“四个聚焦”，开展端午节前食品安全专项检查，营造健康安全的食品消费环境，切实保障广大人民群众食品安全。

一、聚焦重点场所，风险隐患排查。聚焦商超、农贸市场、大中型餐饮单位等重点场所，对食品销售单位的进货台账、索证索票、检测报告、储存方式、库存场所等进行检查，严防“三无”食品、过期食品、来源不明、不合格食品上市销售。规范餐饮单位原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等行为。倡议全区餐饮服务经营单位每周至少开展一次“搬家式”大扫除，尤其对食品加工区域及设施设备进行彻底清洁，消除卫生死角，营造良好的就餐环境，提升餐饮服务新利网络娱乐场开户注册 食品。

二、聚焦产品礼盒，拒绝过度包装。在检查中，执法人员对经营者开展了礼盒类粽子标签标识知识宣传，重点检查是否存在过度包装问题，解读标准包装的相关要求，提醒经营主体确保粽子等产品的包装合法合规，让粽子包装“瘦身”“轻装上架”，实现绿色消费。

三、聚焦节令食品，靶向监督抽检。通过“检管”结合，食品快检进农贸市场、进商场超市，突出粽子、糕点、食用农产品、餐饮食品等重点品种，尤其对百姓热衷的肉粽、蛋黄粽、原味粽、花生粽、咸蛋等端午品种进行全覆盖抽样检测。

四、聚焦宣传引导，维护消费权益。加强对端午食品安全科普宣贯，开展食品安全大讲堂，食品安全进校园等活动。加强节日期间应急值守，做好舆情监测，畅通12315诉求渠道，做好消费者咨询投诉举报受理处置，强化快速反应机制，全力维护广大消费者合法权益，营造安全放心的节日市场环境。

截至5月29日，共出动执法人员360人次，检查食品经营单位221家（次），发现问题12个，全部当场予以整改；共快检275余批次，检测结果全部合格。该局将持续开展“端午节”期间食品安全检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。