大连市中山区市场监管局开展严厉打击假劣肉制品“利剑行动”

中国食品安全网讯（焦楠 记者李卫东）为着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，大连市中山区市场监督管理局立足监管职能，主动作为，在辖区内开展严厉打击假劣肉制品专项行动。

大连市中山区市场监管局成立了由局主要领导部署、分管领导调度、科所联动的工作机制，同时联合公安、纪委监委等部门重点加大对辖区内烧烤店、火锅店、驴肉店的全频次检查力度，根据投诉举报线索、日常监督检查以及夜查行动，全方位、全时段进行隐患排查整治。

（严厉打击假劣肉制品“利剑行动”夜查启动会现场 图片来源：大连市中山区市场监督管理局）

此项专项行动明确四个方面的排查整治重点和举措。一是重点排查使用来源不明、未经检验检疫或者检疫不合格的原料肉，其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品。二是肉类及肉制品超范围超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质。三是重点排查整治旅游景区周边、网红店等经营主体，以及烧烤店、火锅店等餐饮服务主体，以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等。四是重点排查整治网络食品交易第三方平台提供者对平台内肉制品经营行为。

截至目前，此次专项行动共排查经营主体238家，发现问题27个，责令改正16家，查处肉类违法行为案件5件，主要类型为以马肉冒充驴肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”、以低价肉冒充高价肉等违法行为。

接下来，大连市中山区市场监管局将持续开展打击假劣肉制品专项工作，严厉打击肉类食品安全违法行为，建立监管长效机制，切实消除肉类食品安全隐患。