赤峰市元宝山区多部门联合开展校园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（景汝杰 记者张阳阳）为进一步深入推进校园食品安全集中整治工作，切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，自5月23日开始，赤峰市元宝山区市场监管局联合区纪委、教育局等部门组成检查组，对辖区内学校食堂开展了食品安全专项检查。

联合检查组深入各学校食堂，对食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、食品安全管理制度、设备设施清洗维护、有害生物防治、制止餐饮浪费、食品原辅料采购及贮存使用、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”及食品安全“两个责任”落实情况等关键环节进行了重点检查。检查组要求，各学校食堂要严格落实食品安全主体责任，切实遵守餐饮服务食品安全标准和操作规范，严格执行“日排查、周管控、月调度”工作机制，按照要求定期开展自查，及时清理过期、腐败变质食品，从源头遏制校园食品安全事故发生；要加强对从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和操作技能，确保食品加工过程安全可控。此外，还要进一步加强反食品浪费宣传教育，积极引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

截至目前，检查学校4家。针对检查中发现的问题，执法人员已现场下达了责令整改通知书，要求相关学校限期整改到位。下一步，赤峰市元宝山区市场监管局将继续加强部门间沟通协作，形成监管合力，持续加大对学校食堂食品安全的监管力度，严厉查处各类食品安全违法违规行为，不断建立健全长效监管机制，及时消除食品安全风险隐患，切实筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生的饮食安全。（赤峰市元宝山区市场监管局）