泉州专项整治网络餐饮等食安问题

中国食品安全报讯（许泽龙 黄润治 林颖杰 记者朱定荣）近日，泉州市市场监管局党组成员、副局长刘家旺带队赴晋江市、丰泽区，开展网络餐饮食品安全、制售假劣肉制品问题专项整治督导工作，并同步检查“灭越冬蚊、清越冬卵”统一行动落实情况，全方位守护群众饮食安全与公共卫生环境。

在晋江市，督导组深入农贸市场及周边肉制品生产经营场所，重点检查肉制品索证索票落实情况，严厉查处生产销售来源不明、假劣肉制品等违法经营行为。同时，按照泉州2026年“灭越冬蚊、清越冬卵”统一行动方案部署，督导组对农贸市场排水沟、储物区等关键区域进行检查，详细查看市场防蚊设施配备、日常消杀记录等情况，并要求市场开办方强化卫生管理，常态化开展卫生死角清理和消杀作业，从源头遏制蚊虫孳生，筑牢公共卫生环境防护屏障。

在丰泽区，督导组走访美团平台泉州区域联络点，与相关负责人开展座谈，详细了解平台“明厨亮灶＋AI监管”落实情况、入网经营者审核工作、骑手举报奖励机制运行等相关情况。督导组强调，网络餐饮服务第三方平台要严格按照近期市场监管总局出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，切实落实平台和入网经营者主体责任，聚焦无证经营、套用资质、场所脏乱差等突出问题，全力配合监管部门严打“幽灵外卖”等违法违规行为。要进一步强化对入网经营者的合规培训指导，完善骑手举报奖励机制，加快推进“阳光外卖”建设，合力共建全链条常态化监管体系，切实守护群众线上“舌尖安全”。

在与辖区市场监管局座谈时，督导组要求，持续深化制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全问题专项整治，对此次检查发现的问题立行立改、举一反三，压紧压实各方责任。要积极配合商务部门，抓实农贸市场、花卉市场、“五小新利网络娱乐场开户注册 ”等重点场所常态化卫生环境治理，营造安全整洁的市场消费环境。始终坚持以人民为中心的发展思想，常态化开展专项督导，切实保障群众切身利益。