河南商水县市场监管局大力开展“三小”治理提升专项行动

中国食品安全网讯（王萌 徐冰杰 李艳修） 为全面加强食品小作坊、小经营店和小摊点（简称“三小”）治理，全面提升“三小”食品安全保障水平，深入优化食品安全营商环境，今年以来，商水县市场监管局在全县范围内大力开展“三小”治理提升专项行动。

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针对此次“三小”治理提升专项行动，商水县市场监管局严格遵循“四个最严”要求，建立健全原辅料采购检查和索证索票、生产加工过程控制、生产贮存和销售、从业人员健康管理、清洗消毒、食品添加剂使用、产品购销记录等各项安全制度，及时查处食品安全违法行为，提升食品安全保障能力。

此外，商水县市场监管局要求生产经营者必须履行五个承诺：承诺不掺杂使假、不违法添加、不虚假宣传、不使用不合格原料、不销售不合格产品。同时商水县同步启动示范创建活动，形成良好带动效应，促进“三小”整体提升，强化宣传教育，定期开展食品安全知识培训，着力提升“三小”生产经营者食品安全主体责任意识和法律意识，强化新利网络娱乐场开户注册 自律，充分发挥新利网络娱乐场开户注册 协会桥梁纽带作用，形成社会多方参与、共治共享食品安全的良好格局。

商水县市场监管局按照“清理整治一批，规范发展一批，转型升级一批”工作总基调，坚持整顿治理和规范提升相结合，巩固深化“三小”治理成果，健全完善各项规章制度和监管举措，规范生产经营环境和生产经营行为，加大日常监管和违法行为惩治力度，积极开展规范提升和示范创建活动，有效落实食品安全主体责任，确保不发生重大系统性、区域性食品安全风险，引导“三小”向标准化、规范化、集约化转型升级。截至目前，商水县已实现“三小”登记备案监管全覆盖，“三小”登记率达100%。