中国食品安全网讯（裴晓炜 记者李黎）气温回暖、夏日临近，食品安全风险隐患随之增加。为切实保障广大消费者“点得到、吃得好”，近日，苏州工业园区市场监管局度假区分局对大丰收商业广场、旺角商业广场、星湖都市生活广场等网络餐饮集中区开展食品安全专项整治行动。
本次专项整治行动主要针对被多次投诉举报、订单量大、以及无堂食经营网络餐饮的商户，重点检查整体卫生环境、索证索票、员工健康证、非法添加、防蝇防虫以及餐饮具清洗消毒设施设备能否正常使用等，并结合快检、法检等科学方法，精准锁定违法行为。
本次行动中，位于大丰收商业广场的某餐饮店因牛肉贮存不当，经快检比色分析数值明显偏高，转法检后检出挥发性盐基氮项目不符合要求，检验结论为不合格，分局拟立案调查；另在星湖都市生活广场发现一家非法从事烤鸭生产经营的黑作坊，已立案调查。
下一步，该分局将深化“快检转法检”机制衔接，对抽检不合格率较高的品类实施专项治理，同时加强网络餐饮、预制菜等新业态监管，推动食品安全治理从“被动应对”向“主动防控”转型，全力守护辖区内居民“舌尖”上的安全。
检查现场 来源：苏州工业园区市场监督管理局度假区分局
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