苏州工业园区市场监管局高贸区分局开展“三查三强化”专项行动

中国食品安全网讯（李娜娜 记者李黎）为迎接第43个“3·15”国际消费者权益日，苏州工业园区市场监督管理局高贸区分局创新实施“预防+管控+处置”全链条监管模式，通过“三查三强化”专项检查行动，旨在强化食品生产经营的合规意识，提升辖区食品安全治理水平，守护消费者舌尖上的安全。

 检查现场 图片来源：苏州工业园区市场监管局高贸区分局

聚焦餐饮服务，强化过程管控。专项检查行动中，重点检查针对从业人员健康管理、原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒等关键环节开展细致认真地检查。检查过程中，工作人员对餐饮服务单位提出明确要求，要时刻维护好后厨卫生状况，食品务必烧熟煮透，禁止使用来源不明食材，针对网络订餐平台，同步开展线上线下经营项目一致性检查，督促辖区内餐饮服务单位合规经营。

聚焦食品销售，净化流通环境。在针对食品销售单位检查环节，高贸区分局以商超、农贸市场为重点场所，工作人员逐柜核查商品保质期，要求保健食品专区专柜存放，设置临期食品专区，并进行显著标识，检查散装食品防尘防蝇设施，规范标签标识完整性，严查进口食品中文标签合规性，确保来源可追溯。

聚焦食品生产，严守质量底线。高贸区分局以此次专项检查为契机，对辖区内食品生产单位开展现场检查，坚持“源头净化”，全力将食品安全风险扼杀在摇篮里。此次专项，工作人员重点核查原料验收记录、生产过程控制、成品检验报告等文件资料，严查超范围使用食品添加剂、生产环境不达标等问题。

下一步，高贸区分局将深化“3·15”长效监管机制，以“回头看”行动为抓手，对问题实施清单式闭环管理，推动监管从“运动型整治”向“常态化治理”转变。同时，完善投诉举报快速响应机制，依托12345、12315等平台，及时化解纠纷，构建企业自律、部门监管、社会监督的共治格局，全力打造群众放心的食品安全环境。