中国食品安全网讯（谈金崟 记者李黎）为确保2025年樊川镇中考的顺利进行，扬州市江都区市场监督管理局樊川分局立足部门职能，切实做好中考期间食品安全监管工作，全方位保障樊川中学中考期间食品安全。
提前谋划，做好食品安全评估。中考前夕，分局人员提前到学校了解中考就餐具体安排：包括时间、人数、就餐地点等，研究制定了中考期间食品安全保障工作方案和食品安全事故应急处置预案，督促学校提高食品安全意识，积极开展自查，消除食品安全隐患，同时加强菜单审查，严禁高风险菜品出现在考生餐桌，并与学校签订食品安全承诺书。
全程监督，做好专项执法检查。中考期间，分局执法人员对供餐单位餐饮制作过程实行全程安全监督，重点对原材料进货查验、食品加工制作、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、设施设备运转、从业人员健康管理等进行详细检查，每日填写《中考期间全程监督检查表》，把好感官检查及温度时间控制关，确保考生饮食安全。
检查现场 图片来源：扬州市江都区市场监督管理局樊川分局
每日快检，做好源头把控。为了从源头把控食品安全，充分利用食品快检现场出结果的优势，分局快检室每日清早对当日对食用农产品全部品种进行抽样，确保有问题立即发现、立即处理，让广大考生“放心吃”、“全力考”。中考三日样品抽样率、检测合格率均为100%。
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