从“能办”到“办好”，护航“首店经济”， 我们“食”刻在线

中国食品安全网讯（颜习语 蒋淑梅 记者李黎）盒马鲜生、田里头、手耕扯面……首店集聚龙湖天街，肯德基、必胜客首进金牛湖街道，岁末六合，商业焕新，活力满格！

面对经济发展热潮，南京市六合区市场监管局立足本职、精准对接需求，以全链条服务、全方位监管为商户保驾护航，助力区域“首店经济”提质增效，为营商环境优化注入强劲动力。

前置指导“零距离”，铺就开业“快车道”

“从装修设计到材料提交，多亏你们一次次上门指导、当面沟通，让我们少走了不少弯路。”肯德基负责人谈起开业历程，语气里满是感谢。

针对龙湖天街近30家首进品牌集中落地、金牛湖街道2家连锁门店新拓的实际情况，六合区市场监管局提前介入、主动对接，推出“一对一”指导服务。在食品经营许可证办理之前，执法人员多次来到装修现场，围绕餐饮店功能区划分、食品加工流程规范、设备设施配备等关键环节，提供针对性建议，避免商户因设计不合理导致重复施工、成本增加。

精准监管“不松懈”，筑牢经营“安全网”

为保障商户规范运营、消费者放心消费，区市场监管局在商户开业后迅速跟进，开展精准化监管。执法人员聚焦食品安全、价格公示等关键领域，详细核查商户索证索票、食材储存、从业人员健康管理、明码标价等情况，切实筑牢安全防线。同时，执法人员通过发放宣传手册、现场讲解等形式，结合具体案例，就食品安全、价格等法律法规进行了详细解读，引导商户树立依法、诚信经营意识。

“谢谢你们这段时间的专业指导，让我们实实在在感受到了六合良好的营商环境。我们经营者也要跟你们‘双向奔赴’，接下来，我们一定把食品安全管得更好，让顾客买得放心、吃得安心。”盒马鲜生经营者说道。

下一步，六合区市场监管局将继续围绕商户需求和发展大局，不断优化服务举措、提升监管效能，积极助力更多首店品牌、连锁商户落户六合，用“监管温度”换取“发展速度”。