中国食品安全网讯（荣塔娜 记者王再明）为进一步加强校园食品安全管理，确保开学期间广大师生的饮食安全，回民区市场监督管理局光明路市场监管所积极行动，组织开展了校园食堂食品安全隐患排查专项行动及食品安全培训，旨在通过全面、细致的监督检查，压紧压实学校食品安全主体责任，消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
强化主体责任落实，提升监管效能。光明路市场监管所组织开展校园食堂食品安全培训，要求各学校食堂必须严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全员的职责，所有学校务必在开学前完成“三清”工作，确保各项食品安全措施有效执行。同时，提醒学校加强对食堂从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作技能，确保食品加工过程规范、安全。
全面开展排查整治，消除安全隐患。光明路市场监管所积极组织人员对辖区内校园食堂开展全覆盖检查。执法人员从餐用具清洗消毒、制止餐饮浪费，食堂环境，制度落实、食品留样及原材料进货查验、“三防”设施等方面对学校食堂进行了全覆盖检查。同时检查“日管控、周排查、月调度”工作落实情况，执法人员细致地查阅了各项记录，并且有针对性地提出整改意见，现场解答了学校食品安全责任人提出的各类问题。
下一步，回民区市场监督管理局光明路市场监管所将继续秉持“人民至上、生命至上”的理念，全力以赴做好校园食品安全监管工作，为师生的健康保驾护航。（呼和浩特市回民区市场监督管理局）
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