中国食品安全网讯(崔艳艳 记者王再明)3月4日,赤峰市委常委、统战部部长王生才到食品安全包保单位红山区幼儿园、红山区第二幼儿园,开展督导检查工作。市市场监管局、红山区政府相关负责人一同参加督导。
王生才一行先后深入幼儿园食堂的操作间、食材储存间、餐具清洗消毒间等重点区域,对原料进货查验、食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理和“互联网+明厨亮灶”建设情况等进行了检查,详细了解了食品安全管理制度和“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况。
王生才表示,幼儿是祖国的花朵、民族的希望、国家的未来,幼儿园食品安全关系幼儿身体健康和生命安全,家长和社会十分关心、高度关注。要增强责任意识、安全意识,时刻绷紧弦,严防严管严控食品安全风险隐患,守稳筑牢食品安全防线。要围绕“三餐两点”,严格规范加工制作全过程,把好食品采购、人员管理、幼儿用餐等各环节,用良心食材做好良心餐,让幼儿和家长放心满意。要统筹落实幼儿园主体责任、属地管理责任、部门监管责任,积极协同配合,加强监管力度,确保幼儿饮食安全、营养可口,守护好幼儿“舌尖上的安全”。(赤峰市市场监管局)