中国食品安全网讯（冯宇晨 曹育宁 张阳阳）为深入贯彻落实整治群众身边不正之风和腐败问题，深化巩固农村假冒伪劣食品治理成果，切实维护群众健康和合法权益，青山区市场监管局坚持问题导向，以打击制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品为重点，在全区范围内开展了专项整治行动。
对辖区肉制品生产企业、食品生产加工小作坊开展检查，严厉打击黑作坊、黑窝点，非法添加或使用非食品原料、回收食品作为原料等生产加工食品的行为。重点核查原料来源、生产加工环境及出厂检验记录，要求企业严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，确保生产过程合规。针对微生物污染、农兽药残留超标等风险点，加强原料贮存、运输过程监管，督促企业完善原料追溯体系。
执法人员围绕辖区生鲜肉店、大型商超等重点场所展开检查，重点查看经营主体资质、进货查验索证索票制度、肉品质量、储存条件等，严防假冒伪劣等不合法肉制品流入市场。同时以农村食品经营店为重点场所，检查经营单位三防措施、食品标识标签是否规范，店内是否存在销售“三无”、“山寨”、超期食品。
执法人员重点围绕农村餐饮服务单位开展检查，严厉查处食材采购、加工制作流程、餐饮具消毒、人员健康体检及晨检制度以及冷食类食品制作加工等重点环节的违法违规行为。
截至目前，共检查生产单位12家，流通商户58家，餐饮单位79家，未发现生产销售假冒伪劣食品的违法违规行为。下一步，青山区市场监管局将稳步推进打击制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项整治工作，严查严处严惩违法行为，持续督促食品单位落实主体责任，营造全民参与的共治共管氛围。（包头市青山区市场监督管理局）
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