永州市新田县多举措加强冷链食品安全监管

“接触冷链食品后要及时洗手消毒，烹调冷链食品要烧熟煮透，防止病从口入。”1月6日下午，永州市新田县市场监督管理局石羊分局工作人员在辖区内开展日常巡察时，向经营户和消费者反复宣传，并动员超市、酒店、餐馆和其他有条件的商铺制作宣传标语，做好疫情防控常态化宣传工作。

连日来，新田县市场监督管理系统对全县冷链食品相关生产、经营单位进行了地毯式摸排，先后对经营管理者信息、从业人员信息、生鲜电商配送平台、重点产品、重点经营主体等建立了台账或花名册，重点开展监督检查工作。全县28家冷库全部建立了动态监管台账，80余名冷链食品从业人员逐一登记造册，其中已有30余名高密度接触冷链食品从业人员优先接种了新冠肺炎疫苗。县乡食品安全监督管理人员对各个冷库逐户进行“一对一”指导，宣传疫情防控措施，引导相关企业做好疫情防控人员管理和环境卫生管理，严格做到购进冷链食品提前报备，落实进货查验制度，建立冷链食品消毒台账，各批次产品须经严格消毒后方可入库。同时，县市场监督管理局、县疾控中心联合派出工作人员对全县所有冷库进行动态监测，累计对冷链食品经营企业开展检验检疫260余家次，下达责令整改文书6份，督促企业建立健全冷链食品购销台账、消毒台账12家次，采集并送检样本400余份，均未检出新冠肺炎病毒阳性标本。（肖姣 高亚婷）