聚焦高原特色农产品 打造绿色食品牌

绿色是云南最具潜力和竞争力的发展底色。近年来，云南省提出大力打造世界一流绿色食品品牌，推动高原特色现代农业发展。

打造绿色食品品牌，关键要从源头上抓好农产品质量安全。普洱茶是云南最具特色的产品，位列2018年中国区域品牌茶叶十大榜的榜首，品牌价值达64亿元。云南省在2009年对全市138万亩茶园进行生态改造，建成了共生的、绿色的、有效益的茶园，从源头保证了普洱茶产品的品质。有些茶农砍掉了80%的茶树，不用化肥、农药，就是为了恢复生态茶园的生物多样性。虽然减少了面积，但茶叶的价格却增加了十倍，改造后茶园的茶叶可以卖到300-500元钱/公斤。目前，云南共有300多万亩茶园进行了生态改造。

云南的发展出路在山，森林就是一个工厂，生物多样性丰富。云南农业大学朱有勇院士团队将生物多样性的技术用在开发林下有机种植上，包括林下三七种植技术、林下紫丹参种植技术、林下石斛等繁育技术，为打造“森林农场”、开发“森林农品”、发展林下经济提供了技术支撑。这些产品在绿色生态的哺育下、在负氧离子的养育下，具有优秀的高原品质。

科技创新助力打造绿色食品品牌。2015年我们建立了国内第一家农业大数据中心云南分中心。大数据中心的一个板块是生物资源的数据化，我们解析了世界上的16种药用药材，公布了基因组，这16种数据占到世界药用基因组的80%以上。

今年我们建立了世界首个茶叶基因大数据库，给云南的数字农业尤其是生物大数据产业提供科技支撑。开展了万种蘑菇基因组计划，将在生物资源的开发和利用当中形成新的食品资源、新的保健品资源和新的药用资源。（云南农业大学校长 盛军）