山东省滨州市阳信县进一步加强牛羊肉质量安全监管

为进一步加强生产经营环节牛羊肉及其制品质量安全监管，确保群众吃上放心牛羊肉，1月2日至6日，阳信县市场监管局、公安局、畜牧服务中心、环保局、河流镇政府、翟王镇政府联合开展了全县肉类市场专项整治行动。

此次专项行动共分为3个检查组，出动执法人员80余人，执法车辆28辆，宣传车辆2辆，共检查养殖屠宰加工等各类企业82家，下达责令改正通知书20份，对牛羊肉及制品进行专项监督抽检15批次，并对6家肉牛养殖单位进行了瘦肉精快检。

在此次检查中，执法人员重点检查了牛羊肉制品生产经营企业生产经营资质、牛羊肉进货渠道、供货商资质及牛羊肉检验检疫情况、生产加工情况、出厂检验情况等，要求所有牛羊肉生产经营企业必须规范进货渠道，严格遵守进货查验记录制度、履行索证索票义务、加强生产经营过程控制，确保牛羊肉及制品食品安全。

接下来，阳信县将继续加强牛羊肉监督抽检力度，重点加强对“瘦肉精”等违禁物质的抽检检测。同时，继续加强宣传教育和执法检查力度，不断提高养殖、生产加工业户的法律意识和责任意识，督促生产经营者依法依规诚信经营，保证消费者吃的安心、舒心。（李文洁 马召娜)