重庆市永顺县“三个强化”打好“疫”时两考期间食品安全保卫战

中国食品安全网讯（李俊 向振军) 重庆市永顺县“三个强化”打好“疫”时两考期间食品安全保卫战，确保考点工作人员和广大考生的生命健康安全。

强化“源头”治理，打好“第一枪”。出台《2020年普通高校招生全国统一考试暨普通高中学业水平考试永顺县安全突发事件应急处置预案》禁止学校采购易引起食物中毒的食品和过期食品，同时对县域内每个考点食堂、从业人员资质、食品进行逐一检查。截止目前，发现食品安全问题13个，整改完成13个。

强化“事中”监管，做好“守护者”。抽调85人成立6支专项检查队伍，对校园周边158家餐饮店、超市开展大排查大整治行动；同时“两考”期间禁止学校周边50米范围内有食品经营行为；发现问题12个，整改完成12个。

强化“事后”服务，争当“陪护员”。对考点餐饮食品加工进行现场蹲点“陪护”，要求食堂必须按已核定食谱进行烹制，禁止海鲜、水产品等高风险食品加工销售，并做好每餐次食品留样工作；同时每个考点安排2名食品安全监管工作人员和1名医护人员“陪护”考生就餐，以便出现考生食物中毒及时进行处置。