安徽省利辛县马店孜镇召开学校食堂食品安全培训会

近日，安徽省利辛县马店孜镇召开学校食堂食品安全培训会。

培训会强调，镇食安办要指导好学校食堂配备食品安全总监或食品安全员，必须建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，重点解决学校食品安全“谁来抓、怎么抓”的问题。镇市场监管所要继续加大监督检查力度，深入推进学校食堂食品安全专项整治工作。镇中心校要把学校食堂食品安全作为校园安全的一个重要组成部分，督促各学校建立和完善食品安全“两个责任”工作机制。各学校要把好食品留样关、食堂卫生保洁关、从业人员健康卫生关，坚持每天到食堂检查食品卫生管理措施的落实情况。要通过校内广播、宣传手册、黑板报等形式向广大师生宣传食品安全知识，全力保障校园食品安全。（姜成武）