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食安餐饮

起床先点早餐单 上班途中便捷取

2020-07-21 10:21:38来源:新民晚报编辑:杨庭聿
摘要:上班族早上起晚、来不及吃早餐,一上午都不在工作状态的情况屡见不鲜。盒马旗下早餐创新业态盒小马预计8月将作为上海“早餐工程”升级版的主力军。

  

你有没有这样的经历:上班时间紧张,去买早餐吧,要排队,可能上班就要迟到;不吃早餐吧,肚子咕咕叫,一个上午肠胃都在“抗争”,还影响上午工作效率?这样的窘境,现在有了解决方案。作为上海“早餐工程”升级版的主力军,经过一年的测试、运营、优化、验证,盒马旗下早餐创新业态盒小马孵化成功,将开始规模化复制,预计8月将有一批盒小马门店集中开业。
    盒小马沿袭盒马新零售线上线下一体化设计,针对早餐场景“没时间”“选择少”痛点提出全新解决方案。通过盒小马,市民上班途中可在盒马App上提前点单,到店直接在智能保温柜中扫码取餐,即拿即走,不排队、零等待,破解“多睡五分钟就不能吃早餐”的纠结。
    餐品方面,盒小马提供煎饼果子、蒸包、手抓饼、豆浆、粥等各种中式早餐,加上少量西式的面包、咖啡,总计40多种。盒小马餐食全部新鲜现做,让城市居民在便利店和西式快餐店以外,多了一个高效、丰富、健康的选择。
    据上海市商务委相关负责人介绍,上海早餐工程升级版,将大力推动“便利店+早餐服务”“新零售+早餐服务”“流动餐车+早餐服务”“互联网平台+早餐服务”等创新模式的发展,让早餐更便捷、更丰富、更健康。
    2015年,上海浦东新区率先给“四不像”的盒马核发了“食品经营许可证”,将餐饮和食品流通证“两证合一”,支持盒马鲜生的混合业态。如今,这个由浦东创出的样本已被复制到全国23个城市,让更多的老百姓可以享受新业态给生活带来的各种便利。
    作为在线经济“新物种”,盒小马也受到上海政府部门关注,通过对小型餐饮传统审批模式的创新突破,支持盒小马为消费者提供混合多元的早餐品类。如今,盒马也已成为上海在线新经济企业的一张金名片,引领了全国零售新利网络娱乐场开户注册 向新零售升级的潮流。随着盒小马、x会员店等创新项目的落地,上海将引领在线新经济新一轮升级。
    盒马总裁侯毅曾表示,在线新经济已成为中国零售主流,线上流量和渠道变得多元化,未来基于各场景下的业态将诞生,线下多业态并行将成为发展主流。除了当前盒马鲜生、盒马mini两大业态,盒马还将推出盒小马、x会员店等新的创新业态。(金志刚)

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