绍兴开展网络餐饮服务食品安全专项检查

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，加强网络餐饮服务食品安全监督管理，根据浙江省市场监管局下发的《关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知》要求，近期绍兴市越城区市场监管局开展了网络餐饮服务食品安全专项检查，营造一个安全放心的网络餐饮消费环境。

加强对“美团”“饿了么”等第三方平台的线上检测。目前，越城区有销量的双平台商户为862家，单平台商户为1489家。其中有证的入网餐饮单位为2350家，使用外卖封签的232家，平台上开通“网上阳光厨房”的75家。该局通过对平台的信息抓取，抓取到可能存在的超范围经营、地址不符、证照不全等问题清单，按照辖区划分下发给属地监管所进行核查，查找问题出现的原因，同时“以网管网”，抄送给“美团”“饿了么”平台。目前，共送达抄告单11份，整改问题507个，下线入网餐饮单位9家。

强化线下检查。结合浙江省行政执法监管（“互联网+监管”）平台设置的专项任务，进行实地检查，确保网络订餐经营者持有“有效证件”入网。此次专项检查设置网络餐饮食品安全检查对象180家，发现存在加工过程不规范、环境脏乱差等问题的入网餐饮单位9家，均已限期责令改正。

该局还加大对入网餐饮单位的培训力度，督促餐饮单位落实主体责任，提高安全意识，防止食品安全事件发生。此次专项检查期间，共培训入网餐饮单位从业人员350人次，约谈入网餐饮单位59家。专项检查期间抽查线下餐饮单位787家，对检查中发现的无证无照或超范围经营、餐饮具未消毒、使用过期食品等违法行为下达责令改正通知书74份，取缔无证经营1家，立案25件。并结合第四季度餐饮监督抽检计划，针对网络订餐高销量的餐饮单位安排专项抽检，截至目前抽样320批次，其中凉拌类47批次、奶茶20批次、其他食品253批次，检测正在进行中。（陆佳琦）