北京昌平旗胜家园社区开展食品安全宣传活动

 中国食品安全网讯（刘文昭）11月9日，由中国食品安全网食安天下频道与北京果树产业协会共同组织的“旗胜家园社区地推品鉴活动”成功举办。活动以品鉴为主题，在向北京昌平旗胜家园社区居民普及食品安全知识的同时，讲解果品知识，并现场对水果进行品鉴。

    食安知识进社区

为了将食品安全知识普及给更多的社区居民，北京果树产业协会与当地社区取得联系，活动在前一天就开始预热，提前为本次活动进行宣传。

图片源自现场拍摄

北京市果树产业协会监事长张芳在活动现场向社区局面传授水果知识，并介绍如何分辨肉眼无法看出的腐烂变质水果、水果质量问题识别等食品安全知识，并解答了居民就食品安全方面提出的疑问。

    水果知识大讲堂

图片源自现场拍摄

结合时令季节，本次活动为社区居民重点讲解了京郊苹果、红心猕猴桃、冰糖橙，这三中水果的食品常识、营养价值。活动以现场讲解、图片视频播放、实物举例相结合的方式，为社区居民提供了丰富、详实、有趣的学习方式。

图片源自现场拍摄

为了能更好的体现出现场教学的意义，感受新鲜水果的特征。本次活动中所展示教学使用的水果均来自前一日采摘，通过与长时间放置水果的对比。现场居民快速掌握了挑选水果的技巧。

    现学现用挑水果

    社区居民在掌握挑选水果的技巧之后，在活动现场就开始“初学乍练”，很多居民纷纷上前挑选水果，并在现场让老师点评并给出建议。对于能够正确挑选，居民纷纷表示很开心，并现场购买准备带回家和家人分享自己的知识成果。很多没有来到现场的居民，也纷纷通过网络渠道订购水果。

图片源自现场拍摄

    不到30分钟，此次活动所准备的水果被旗胜家园社区居民购买一空。

    通过本次宣传活动，为旗胜家园社区居民营造了一个重视食品安全的社会氛围，使广大居民对身边的食品安全问题有了一个初步的认识。活动以现场教学的方式，加深了居民对食品知识的关注，对普及社区居民生活科普知识起积极推动作用。