沈阳市大东区小什字街牛肉面馆“光盘行动”深入人心

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。随着“光盘行动”的推行，人们的观念逐渐发生转变，文明就餐已成为了一种良好的生活态度，打包不再是“丢面”的事儿。在大东区小什字街周边，有很多小饭店。沈阳晚报、沈报全媒体记者注意到，很多市民在饭店就餐结账离开时都是“光盘”。“现在用餐浪费的现象越来越少了，几乎用餐后大家都会将剩菜打包带走。”正在就餐的陈女士告诉记者。”

位于小什字街的陇福牛肉面成立于2018年，在店内的背景隔栏上，张贴着“俭以养德 文明用餐”的宣传彩页。“女士，你们两位点的菜量差不多了，如果不够可以随时点。”点菜时，餐厅服务员建议客人。用餐后，服务员还告诉客人，店里提供免费的打包袋。记者在店内停留观察了一会儿，发现来这里用餐的客人几乎都是“光盘”，牛肉面被吃得干干净净。

据店长介绍，来店里就餐的客人基本上以牛肉面和小菜为主，以前店里打包的客人不是很多，“可能是觉得‘打包’很没面子吧，但近两年，随着‘光盘行动’的推行，用餐后直接要求打包的客人越来越多，文明用餐也不再是口号。”

店长还介绍，店内定期对员工进行培训。点餐时，服务员会建议客人使用消毒餐具，节约环保；用餐后，服务员会提醒客人店内提供免费打包袋，建议客人将剩下的菜带走。“‘光盘行动’倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家一起珍惜粮食、吃光盘子中的食物，‘光盘行动’应由大家自觉地做起，并做到持之以恒。”（王婉）