强力塑造丹棱桔橙品牌积极培育桔橙全产业链-农业-中国食品安全网

摘要：眉山市丹棱县大力发展以不知火为主的优质晚熟桔橙产业，创建为全国唯一的“中国桔橙之乡”、国家级绿色杂柑原料基地、全国最大优质不知火生产基地，并入选中国果品流通协会“全国柑桔产业30强县”。

近年来，眉山市丹棱县大力发展以不知火为主的优质晚熟桔橙产业，坚定不移走“种出好果子、形成好产业、创出好名气、实现好收入”的特色发展之路，成功创建为全国唯一的“中国桔橙之乡”、国家级绿色杂柑原料基地、全国最大优质不知火生产基地，并入选中国果品流通协会“全国柑桔产业30强县”。“丹棱桔橙”获原农业部地标产品认证，被确定为国家级农产品地理标志示范样板，成功跻身2018中国区域品牌百强榜，品牌价值44.35亿元。

而作为果业龙头企业——丹橙现代果业有限公司在桔橙产业的发展进程中，充当着举足轻重的中坚力量。

四川省丹橙现代果业有限公司成立于2017年3月，旗下先后成立了供应链、农发展、绿之源、晚柑交易四家全资子公司，公司丹心一片，立业为农，始终将品质作为发展的第一要务，先后获得第二届中国“互联网＋农业”十大优秀服务商、全国农产品全程质量控制技术体系（GAP）试点生产经营主体、中国果品流通协会“绿萌杯”柑橘质量品牌建设示范企业、全联农业产业商会理事会理事等荣誉，在把控食品安全上，走出一条可视化、可监管、可运营的发展路子。

从联建果园到自建基地标准化种植成效初显

打铁还需自身硬，公司要发展，还是得有自己的果园。于是，2018年，在县委、县政府的大力支持下，丹橙果业获批了400亩土地，用于搞基地建设。在杨场标准化桔橙种植基地，高矮一致的柑橘树桩像受检的士兵一样挺立着，枝叶还不是很繁茂，但从深入土壤的根系依稀可见其顽强的生命力。据该基地负责人王仕超介绍，基地采用滴灌灌溉技术，能够有效节约肥料和人工成本，做到精准施肥。今年是基地第一年挂果，预计产量在5000斤。到了后年的繁盛期，每一颗果树就能产60斤左右，整个果园就能产60万斤。杨场基地还有一大特色，那便是它的苗木母本园和无病害苗木繁育中心。目前，已经引进了包括荣中见，米哈亚、台湾金蜜、爱砂等在内的23个新品种，计划引种无病毒母本苗4000株，年产无病毒柑橘良种苗木50万株。

值得一提的是，该基地今年调试安装完成了质量安全追溯系统——博试系统，通过对内部环节码进行扫码追溯，实现从农事农活、生产加工、仓储、物流、销售全过程的图文信息采集，服务、监管和质量安全问题查找，可随时通过移动智能终端及PC类平台对各点位实时查看。这一举措，真正让消费者“扫一码而窥全貌”，实现产品的全程可视化监控，质量安全与消费信念螺旋式盘旋而上。

从产销一体到扩链强链全产业链条顺势铺开

桔橙品牌效应的凸显，实现了丹棱桔橙从论斤卖到论个卖的华丽转变，行情最好的时候卖到了18元/斤。

在采购环节上，公司坚持“三优选，两前提”，一是优选自建或联建果园进行采购，全程有追溯、品质有保障；二是优选“种植能手”果园采购，每年的“果王”评选入围果园作为公司重点选择对象；三是优选向阳果、坡地果采购，地理好、光照好、味道更好。

水果采摘确保两前提。第一确保绿色、生态，农残达标，保障食品安全；第二确保成熟度，不提前采摘，糖度标准达到13°以上作为采摘标准。

生产环节上，层层把关，先人工初选，再机器分选，出库再抽检，严防病果、花果、畸形果等不符合标准的产品流入市场，坚决杜绝缺斤短两、以次充好等行为。

公司现有初加工厂房7000平方米、红外线智能分选线1条、冷藏保鲜库8个，新鲜水果年初加工能力2万吨。

今年5月14日成立的丹棱晚熟柑橘交易服务中心开启了丹棱晚熟柑橘“互联网+金融”的全新局面。

桔橙产业，说到底是农业产业化发展的结果，如何将产业进一步发展壮大，形成接二连三的态势？解决丰年困局？5月13日，丹橙果业公司与四川威兰特食品有限公司签署股权转让协议书，以增资扩股方式向该公司增资入股90万元，占增资入股后四川威兰特食品有限公司10%股份。双方达成战略合作后，将专业从事优质果品与果酒技术研发创新、果品现代化前沿深加工、O2O营销渠道建设与拓展、仓储物流、品牌建设、乡村振兴等特色项目开发及运营。

这是进一步开发丹棱县水果深加工，延伸桔橙产业链的必然选择，也是打造桔橙总部经济的迫切需求。丹橙果业将以此为契机，不断深化国企改革，创新突破，以市场为导向，以国企改革创新的战略布局为准绳，以“果小酒”项目为抓手，紧跟现代健康消费理念，着力提升“果小酒”的品牌价值，引领桔橙加工产品创新换代，将桔橙产业向纵深发展，增加产品附加值，形成全领域覆盖、可视化追踪、立体化发展的全产业链发展态势，解决“丰年困局”，帮助果农实现“增产又增值，丰年又丰收”的橙色梦想。

从水果销售到食材配送多元化发展相辅相成

经过两年多的实践奋斗，丹橙果业在果业企业中闯出了一片新天地，但是水果销售的单一性、仓储物流的滞后性、保鲜技术的局限性严重制约了企业的发展。于是，2019年4月，勤劳果敢的丹橙人在公司支部书记、董事长敖翔的带领下，建立起第三家子公司——四川绿之源供应链管理有限公司，开始向生鲜新利网络娱乐场开户注册进军。初期，公司与多所学校、企事业单位达成合作协议，保证了48家单位、学校、企业的食材供应。今年疫情期间，也是绿之源率先做出调整，开启“网上下单，配送到家”的服务模式，为全县2000多户居民提供居家购菜服务，打通了食材保供的最后一公里路。今年5月份，为了满足广大消费者的个性化和品质化需求，绿之源生鲜直营店开业了，实现了线上线下互动销售，互融互补。从线下到线上再到线上线下融合发展，每一步都是丹橙人追求卓越、追求品质的奇妙探索。在管控食材质量与安全上，丹橙人更是不遗余力。

加强供应商考核力度，源头上把控货源质量。今年4月份，绿之源出台了《供应商管理制度》，该《制度》对食材配送品质、送达时效等做了相应规定，严格加强供应商考核，实行优胜劣汰制度。

加强食材检测力度，绝不让问题食材“溜”上餐桌。食材进入园区后，工作人员将进行抽样检测，并将检测结果予以公示，对农残超标、质量有问题的食材一律就地销毁。

打折促销，坚决不卖“隔夜菜”。直营店和网络商城实行定额定量销售，到了晚上7点钟，会对商品进行打折促销，坚决不卖“隔夜菜”，让老百姓真正吃到健康、新鲜的绿色食材。

建基地，生态种植有保障。与农发展公司合作，建立仁美蔬菜种植基地，目前种植有圣女果、水果黄瓜、大番茄等。下一步，还将建立养猪场，从饲养到售卖，一条龙服务，绝对保障原生态。

从经验种植到科学种植信息化手段规避风险

众所周知，水果产业抗风险能力较弱，自然气候、重大事件都可能带来致命打击。2020年，疫情“黑天鹅”袭击全球，对原本抗风险能力较弱的水果产业，无异于一场“海啸”。疫情“大考”，倒逼桔橙产业宣传与销售模式的快速转型，纷纷向新兴媒体发展。依托“互联网+营销”模式，通过县领导直播代言、网红直播带货等，丹棱桔橙产业有了一丝喘息的机会，但也促使我们思考，如何提升桔橙产业规避风险的能力。

丹棱的果农大部分都依靠经验或者技术规避风险，但成效不明显。为了管控风险，丹橙果业将依托晚熟柑橘交易服务中心，探索建立水果评估体系，对水果产量、安全系数等进行评估，同时接入其他晚熟柑桔产区及市场数据，通过种植数据、销售数据等相关数据进行分析，科学指导生产，提升水果产业抵御各类突发事件的抗风险能力。目前，丹橙果业建设有杨场标准化桔橙种植基地、仁美蔬菜种植示范基地、红石现代农园区基地和恒温恒湿智能大棚。通过将采集到的数据信息运用到基地种植和管理上，种植端可以迅速掌握市场行情趋势，消费端可以扫描二维码，就能知晓这颗“不知火”的前世今生。不仅产品的基本信息能掌握，就连种植时的用药、生产批次编号、经过哪些流通企业等都能一目了然，吃得更放心。

从单一农业到农旅观光产业化融合势不可挡

围绕丹棱县委、县政府打造中国美丽乡村典范，建设“大雅家园·幸福丹棱”的目标，丹橙果业迅速调整发展战略，奋力打造丹橙现代农业园区，从单一农业向农旅观光融合发展，在乡村振兴上后续发力，做大做强桔橙产业文化。

6月14日，走进农业园区核心种植区，成片成片的柑橘树绿得发亮，一股热浪袭来，淡淡的橙香味扑鼻而来。“这是不知火，这是爱媛，那一片是春见。”丹棱七彩梅湾绿色水果专业合作社负责人雷春勤介绍道。园区采取“企业+专合社（家庭农场）+农民”的合作模式，构建“风险共担、利益共享、共同奋斗”的利益共同体。该合作社只是92家合作社的其中之一。在雷春勤看来，发展农旅观光是大势所趋，这样的抱团发展，不仅能增强抵御风险的能力，还能促使农业产业化结构调整，发展观光、采摘等旅游产业。

走在干净整洁的园区小道上，无论是路口的指示牌，还是路边的小盆栽，这些温馨的小细节，会让你摒弃炎炎夏季的烦闷，尽情享受醉人的橙香和一望无垠的绿色。

据不完全统计，截至目前，园区共接待外来参观人员2000余人次。

从经济效益到社会效益服务民生的脚步永不停歇

作为国有企业，丹橙果业自成立以来就肩负着与众不同的使命，“丹心如初，立业为农”，在三年的发展过程中，公司始终不忘初心，牢记使命，做全县桔橙产业的服务员，做企业发展壮大的领航员，用脚步去丈量服务民生的宽度与厚度。

一是建立职业农民培训之家。建立农业技术培训中心与职业农民培训中心，为广大农户（贫困户）与种植专家搭建交流学习平台，推广科学、环保的种植技术，引导广大种植户走上标准化、集约化的发展道路。通过教学培训，使从事农业生产的职业农民具有高度的社会责任，良好的职业道德和职业素质，掌握农业生产、经营、管理和服务的先进意识、先进技术和先进理论，并应用于实际生产、经营。据统计，2019年，开展农民培训15次，下乡进行田间技术服务48次，受益约2000人次，建立了“掌上农技微课堂”，实现农技在线服务。

二是建立丹橙社会化服务队。针对农业从业人员老龄化严重，青壮年劳动力缺乏，生产效能和专业化水平低下等问题，在政府的引导下，丹橙果业顺势而为，建立了一支以“施肥、修剪、打药、套袋、采果”为一体的专业队伍。成立了修剪组、施肥组、套袋组和采果组，构建起公益性服务与经营性服务相结合、专项服务与综合服务相协调的多元化多层次的农业社会化服务体系。据统计，该服务队已累计服务39次。

三是结对帮扶两个村贫困户。公司从2017年开始结对帮扶张场镇金峡村、齐乐镇兴隆村的部分贫困户。领导多次组织帮扶干部深入贫困村，详细了解贫困户的生产生活情况，制定帮扶措施，想方设法帮助其解决住房、医疗、教育、就业等问题。据统计，共开展帮扶慰问150余人次。

四是对口捐资助力产业发展。2018年11月，丹棱县与金川县开展了“千企帮千村”村企（商会）结对帮扶活动，丹橙果业作为国有企业，秉承社会责任参加了此次帮扶活动，向金川县勒乌镇角木牛村和新开村各无偿捐款3万元，合计6万元，用于该村项目、基础设施建设。

五是产业扶贫实实在在增加收益。采取“基金委托+利益共享”模式，2018年4月至9月，丹橙现代果业与丹棱县20个行政村签订委托经营协议书，协议约定20个行政村把贫困村产业扶持基金委托丹橙现代果业用于发展种植业、养殖业、农村电商等，丹橙现代果业需支付各个行政村产业扶贫基金5%的年收益作为回报。两年时间，公司支付各个行政村基金收益共计16万多元，直接增加贫困村集体收入。

六是开设生活普惠馆，建立劳动者驿站。依托绿之源生鲜直营店，打造普惠生活馆，划分10平方米单独空间，搭建劳动者驿站，配备沙发、空调、饮水机、微波炉、雨伞、医药箱等设施，为交警、环卫工、外卖员及有需要的户外劳动者，免费提供“歇息、避雨、饮水、热饭、充电、阅读、如厕及用药”八大服务，通过绿之源专人管理，规范驿站使用，让户外劳动者切实感受城市温度和社会关怀。目前，已免费提供服务800人次。

看着公司取得的成绩，董事长兼总经理敖翔不无感慨。“公司从无到有，是县委、县政府和各级部门大力支持的结果，也是全体员工努力的结果。作为果业龙头企业，我们始终以‘打造桔橙总部经济，培育桔橙全产业链’为目标，下一步，将更加注重信息化和科技化的发展进程，用科学的力量培育桔橙品牌，发展壮大桔橙队伍，共享全面深化改革科技发展成果。”

结语：

2020年，面对全球经济下行和新冠肺炎疫情反复的严峻形势，丹橙果业正迎难而上，激流勇进，公司上下一心，始终以打造一流品质为宗旨，充分发挥市场引领作用，强力塑造丹棱桔橙品牌，让消费者购买晚熟柑橘认准“丹棱造”成为每一个丹橙人为之努力的不竭动力，愿洒向北纬30°的汗水终不负这一场橙色之约。