宁夏加强进口冷链食品全过程监管 保障食品安全

为确保进口冷链食品安全，严防疫情输入，近日，宁夏强化进口冷链食品供应全链条追溯管理，依托“宁冷链”系统(宁夏进口冷链食品追溯管理系统)对入宁首站企业到末端餐饮单位实施全程监管，并要求餐饮单位经营进口冷链食品做到“六必须”，持续强化进口冷链食品疫情防控。

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截至目前，宁夏已有3346家食品生产经营单位注册“宁冷链”，其中餐饮单位1057家，占比31.6%。

据介绍，“六必须”即冷链经营必注册、“三证一码”必齐全、拆解包装必消毒、专柜存放必做到、加工操作必防护、人员每周必检测：采购使用进口冷链食品必须主动联系所在地市场监管所注册、开通“宁冷链”；采购进口冷链食品必须查验海关检验检疫证明、核酸检测合格证明、预防性消毒证明、追溯二维码，不齐全不得购进;对购进的进口冷链食品必须对其外包装及拆箱后的最小内包装进行消毒后方可使用;进口冷链食品必须做到冷库专区或专用冰箱存放，不得与其他食品混放；进口冷链食品加工操作人员必须做好个人防护，穿戴工作服、医用外科口罩、一次性手套;主动联系当地疾控部门或医疗机构，对接触进口冷链食品从业人员每周必须进行一次新冠病毒核酸检测。

“随着气温降低，近期国内部分地区多次发现快递外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。”宁夏商务厅物流促进处负责人介绍，为确保物流领域疫情防控不出问题，进一步压实责任、严防死守，切实阻断病毒通过快件、货物传播的途径，将对各市、各物流园区、物流企业疫情防控工作进行不定期抽查，对防疫责任落实不到位、存在疫情防控隐患的物流企业予以通报。 （马晓梅）