辽宁省市场监管局发布广盛食品绿豆糕菌落总数超标的通告

2020年08月31日，辽宁省市场监督管理局发布关于2020年第19期食品安全抽检信息的通告。标称海城市广盛食品有限公司生产的速溶绿豆糕菌落总数超标，检验结果为23000;56000;41000;59000;61000CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。企查查显示，2018年10月，原辽宁省食药监局公布食品安全监督抽检(国抽)信息显示，海城市广盛食品有限公司生产的1批次山楂片存在菌落总数超标的情况。另外，企查查显示，2017年9月28日，因擅自施工被海城市城乡建设管理局罚款58656元人民币，决定文书号：海建村罚[2017]7号 。