四川省市场监管局发布压片糖果铅超标的通告

2020年12月10日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告（2020年第54号）。标称安徽坤康药业有限公司生产的黄精牡蛎片(压片糖果) （每粒坚、规格型号3.2g/盒、生产日期2019/10/21）铅(以Pb计)不合格，检验结果1.69mg/kg，标准值为≤ 0.5mg/kg。

铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，糖果中铅的最大限量值为 0.5 mg/kg。 糖果中铅超标的原因，可能是生产企业使用铅含量超标的原料；也可能是食品生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得终产品铅含量超标。企查查显示，2019年安徽坤康药业有限公司曾因违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，被没收违法所得300元；罚款50600元，罚没合计50900元整。2020年因生产标签不符合规定的食品被处罚。

标称江西创康实业有限公司生产的益生菌乳双歧杆菌粉(固体饮料)（创康佳美+图形商标，规格型号：150g(5g×10条/盒×3盒)/盒；生产日期：2020/8/2） 水分不合格，检验结果为8.26%，标准值为≤7.0%。经查，另有2批次该标称生产企业于2020年7月2日生产的同一规格“益生菌酵素粉(固体饮料)”和“益生菌冻干粉(固体饮料)”也检 出同样问题。

固体饮料产品水分超标，容易导致产品在保质期内结块、潮解，容易滋生微生物甚至使产品发生霉变，达不到标准规定的保质期。固体饮料水分超标，可能是企业对原辅料或存储条件控制不当引起的。企查查显示，江西创康实业有限公司2019年曾两次因为生产经营标签不符合规定食品违法行为被处罚，罚款共计5万元。（陈思）