贵州凤冈县全力打造世界级锌硒茶园

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西部茶海，心在凤冈。凤冈县位于贵州省东北部，是革命老区遵义的东大门，盛产茶叶，因茶叶富含锌硒元素，故称锌硒茶。凤冈县曾经是国家级贫困县，党的十八大以来，凤冈县委、县政府高举“建设生态家园、开发绿色产业”的生态文明旗帜，以园区建设为抓手，全面推进锌硒茶产业绿色发展。

截至目前，凤冈全县投产茶叶面积达35万亩，位列全国产茶大县前十、贵州前三，并拥有有机茶基地3.18万亩，为中国西南之最。凤冈县荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”“中国西部最美茶乡”“中国生态旅游百强县”等12个“国字号”桂冠，锌硒茶种植加工已经成为茶乡人民的富民产业。在锌硒茶产业的带动下，2018年凤冈县顺利通过国务院第三方评估验收，彻底甩掉贫困县帽子。

凤冈锌硒茶产业发展的强劲律动，有着怎样的发展共鸣？近日，记者来到“中国西部茶海之心”凤冈，进行采访调研，从高速路、宾馆、茶园到景区，从官方到民间，从干部到茶农，凤冈锌硒茶这一标签和符号，已逐渐深入人心。

茶，是大自然赐予凤冈的礼物。

“天无三日晴，地无三里平”一度让凤冈人苦不堪言。谁曾想，高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、生态好等自然条件恰恰顺了茶叶的意。

茶圣陆羽在《茶经》中写道：“黔中：生恩州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”凤冈县永安镇就在古夷州所辖范围。

永安镇是国家4A级景区茶海之心的所在地。这里冬无严寒、夏无酷暑，松林密布、云蒸霞蔚，林茶相依、薄雾缭绕，茶庄棋布。景区是凤冈锌硒茶的主产区和核心区，富含锌硒的珍贵土壤，给了凤冈锌硒茶独特的品质。

专家表示，锌是人体内多种酶的重要构件，有“生命的火花”之美称。硒被医学界称为“长寿之星”。因而，凤冈出产的锌硒有机茶口碑极佳，出口的茶叶产品在欧洲市场备受青睐，也得到国际国内茶界的高度评价。

这种口碑绝非偶然，主要缘于凤冈人久久为功。

新中国成立以来，凤冈县茶产业发展可谓一波三折。从当初仅有的60亩茶园，发展到3万亩。但因产量低、效益差等原因，茶产业发展一度比较缓慢。

转机出现在1994年。令人欣喜的是，国家有关部门通过对凤冈茶的化验，发现凤冈茶富含锌硒两种微量元素，为凤冈打造锌硒茶品牌奠定了坚实基础。

2003年，凤冈县审时度势，因地制宜提出“建设生态家园、开发绿色产业”的发展战略，出台《中共凤冈县委关于加快绿色产业发展的决定》，提出营造绿色环境、培育绿色基地、实施绿色加工、打造绿色品牌的“四绿工程”。

从此，凤冈县在推动锌硒茶发展方面，开始探索“畜—沼—茶—林”的建园模式，最终形成茶中有林、林中有茶、茶林相间的茶园生产与管理模式。

凤冈县委书记王继松说，多年来，凤冈县一张蓝图绘到底，始终把锌硒茶产业作为富民兴县第一产业，每年以3万-5万亩的速度推进茶园建设，目前全县茶园面积已发展到50多万亩，基本实现了“人均一亩茶”的目标。

每年的初春时节，凤冈茶海一股股绿色波浪间，采摘明前茶的身影就会渐渐多起来。走近些，只见茶农两手并用，上下翻腾，大拇指和食指准确地将茶青捏住，用力一提，手腕一甩，鲜嫩的芽便收入了斜挎背的竹篓里。

茶农曾祥华就是其中一员。家住永安镇田坝社区干龙洞组的曾祥华，与茶结缘始于1993年。当时，看到有村民开始种茶树，与家人一合计，曾祥华感觉种茶树划得来，于是毅然将家里的十多亩玉米地改种成茶树。3年后，曾祥华家的14亩茶园已经成型，精心打理茶园成了他的主业。

“按照农业农村部门的培训指导，我对茶园进行科学管护，整个茶园长势良好，茶青下树率有了大幅度提高。”曾祥华说，2006年，他用多年积累下来的积蓄买来茶叶加工机器，开办了自己的茶叶加工厂。

功夫不负有心人，勤于钻研的曾祥华，把茶叶加工厂经营得风生水起，生产出的茶叶不仅品质上乘，而且订单也越来越多。2012年，曾祥华用卖茶叶赚来的32万元，在老家修建了500多平方米的农家别墅，一家人其乐融融。

在曾祥华多年的耳濡目染下，女儿曾梅从她父亲手中接过“接力棒”，依托家里的茶园和茶厂在贵阳开了一家实体店，专卖凤冈锌硒茶。由于生意做得顺风顺水，曾祥华自家茶园的茶青远远满足不了茶厂的生产需求。

曾祥华思虑再三，决定扩大规模，从其他茶农手里流转茶园。在茶青采摘的高峰期，曾祥华都要请几十位采茶工人帮忙。如今，曾祥华家生产的成品茶已是名声在外，每公斤最高能卖到800元，产品销往全国各地。

与曾祥华相比，茶农陈其鹏略有不同。前期，陈其鹏也是从种茶起家，经历了建茶园、办茶厂的过程，但后来陈其鹏依靠茶园优势延伸了产业链，办起了茶庄，建立了“茶园+茶厂+茶庄”的运行模式，实现了“茶旅一体化”。

陈其鹏说，探索“茶旅一体化”之后，茶园、茶厂、茶庄的收入有了较大幅度增长。每当凤冈县春茶上市以及旅游旺季时，各地茶商与游客络绎不绝，2018年三项收入加起来超过2000万元，助推了锌硒茶产业融合发展。

在凤冈，类似的富民故事还有很多。2018年，凤冈县茶叶总产量5.5万吨，产值45亿元，带动从业人员24万人，有效撬动县域经济发展。

茶产业做大了，最大的受益者是茶农。统计数据显示，去年凤冈茶农人均收入比未种茶前增加2500-2800元，带动1.5万户贫困户脱贫致富。

“尽管锌硒茶产业规模上来了，但它的挖潜空间依然可观。”王继松说，围绕如何做大做强锌硒茶产业，县里凝心聚力、深入研判，最终确定了通过园区建设，持续推进全域有机、全产业链有机的“双有机”发展战略，助推凤冈人民全面小康。

谋定而后动。为了推进“双有机”战略实施，凤冈县先后建立了培训上岗制、守法保证制、连锁加盟制、执照管理制、市场准入制、购销台账制、强化服务制、定期检测制、农药经营管理考核制的“九制”农药管理办法。推行县、镇、村、组、茶企茶农各环节监管责任和主体责任落实的“五级防控”管理模式。

“在延伸锌硒茶产业链方面，凤冈县迈出了重要一步。”凤冈县县长马华介绍，今年3月，凤冈县政府与国科生态农业集团签订招商协议，在该县彰教工业园区投资3亿元建设贵州省内第一家现代化健康科普生产示范企业，回收茶农修剪茶树时的老叶，以此作为原料，通过新技术萃取加工生产成口服液、含片、锌硒矿泉水、茶饮料等产品，有效提升凤冈锌硒茶的品牌价值。

“凤冈县投产茶叶面积35万亩，春夏冬三季修剪茶树的老叶，将为我们提供取之不尽的原料。此次合作既丰富了锌硒茶产品，又增加了茶农收入，真正实现了变废为宝、绿色发展。”国科生态农业集团董事长骆双贵说，“凤冈县委、县政府高度重视锌硒茶产业发展，企业营商环境非常好。我们将抓住机遇，依靠科技创新，砥砺前行，为推动凤冈锌硒茶产业发展做出自己的贡献。”

展望未来，王继松信心满怀。他说：“凤冈锌硒茶要想实现产业振兴，必须牢牢抓住茶园质量安全这个‘牛鼻子’。不管未来怎样，我们都将不忘产业富民的初心，坚定不移推进‘双有机’战略，努力提升茶叶质量安全水平，全力把凤冈打造成为世界级的锌硒茶园，给世界一杯干净茶。”（谢波 牟瑜 李朝民 骆玉兰）