中国食药安全促进会联手洛阳市人民政府举办中国药食同源（中原药谷）产业创新大会，共同打造大健康时代药食同源产业新高地

2024-11-04

10月25日，“首届中国药食同源（中原药谷）产业创新大会”，在河南省科学院中原药谷科创园隆重召开。

虾中毒的防预与治疗

2024-10-30

目前我国淡水小龙虾的养殖一直保持着快速发展的势头，其产量和养殖的面积均保持着快速的增长，同时淡水小龙虾的养殖技术和加工能力也在不断地改进和提升。

秋季如何食补养生

2024-10-28

秋季气候日渐干燥，温度也不断下降。秋季应当如何食补养生？专家表示，在使用食补的方法进行秋季养生之前，还需要调理脾胃。

新研究从基因层面揭示为何人类钟爱碳水

2024-10-22

据了解，唾液淀粉酶基因（AMY1）在人体内的最初复制可能早在80多万年前就已经发生，远远早于农业的出现。该基因拷贝数的变异为人类适应富含淀粉的食物提供优势。

更多年轻人喜欢“零添加”食品

2024-10-21

随着生活水平不断提高，消费者更加关注自身健康，对饮食的要求也越来越高。“0添加”、低糖、少盐、减脂、低卡成为很多人推崇的饮食标准，形成新的消费趋势。

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料，你知道吗？

2024-10-18

这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。