中国食品安全网讯（张掖市甘州区北街市场监督管理所 刘海燕）随着气温逐渐升高，各类夏季饮品迎来销售旺季。为进一步规范饮品市场经营秩序，保障消费者的饮食安全，近日，甘州区北街市场监管所开展了夏季饮品专项检查行动，全力守护市民“舌尖上的清凉”。
检查现场 图片来源：张掖市甘州区北街市场监督管理所
此次专项检查，以辖区人流较为密集区域的冷饮店、餐饮店等为主要检查对象，针对各类自制饮品店、雪糕经营店等夏季常见的冷冻冷藏食品、饮品经营单位进行检查。重点检查其食品原材料进销台账、索证索票、生产日期、保质期、冷饮品储存条件、食品原材料贮存等是否达到相关要求。检查中，执法人员对设备容器清洗消毒、食用冰等冷冻饮品与非直接入口食品是否按规存放、工作人员是否佩戴口罩手套进行操作等情况进行了查验。通过监督检查，引导经营户落实食品安全主体责任，强化责任意识，严守食品安全质量承诺，确保饮品质量安全和源头可追溯，有效规范夏季饮品市场经营秩序。
下一步，甘州区北街市场监管所将持续加大对夏季饮品市场的监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，不定期开展“回头看”行动，保持对食品安全违法行为的高压态势。同时，加强食品安全宣传教育，提高经营者的食品安全意识和责任意识，引导消费者科学选购饮品，如发现食品安全问题，可随时拨打12315进行投诉举报，共同营造安全、放心的饮品消费环境 。
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