山东省临清市市场监督管理局局长：强监管 抓提升 树典型，推动三小治理，守护人间烟火气

中国食品安全网讯（魏梓濠）11月3—4日，由新利18官方备用网站 、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。山东省临清市市场监督管理局局长闫咏梅出席会议，并介绍临清市食品安全监管工作开展情况。

在4日下午的主题研讨会上，闫咏梅发表了以“强监管抓提升树典型，推动三小治理，守护人间烟火气”为主题的演讲，她表示，自去年以来，为打响临清美食的名片，临清市坚持从小领域入手，按照整改一批、规范一批、提升一批的原则，强力推进食品“三小”业态整治提升，形成了政府监管、新利网络娱乐场开户注册 自律、社会监督三位一体的共治共管格局。在以强监管构建立体式食品安全监管体系方面，主要有以下几点：

一是摸清底数，建立“三小”监管台账。按照经营主体业态、经营品种、规模面积等情况，详细登记“三小”经营者名称、地址、联系方式等信息，临清现有在营小餐饮1124家，食品摊点1928家，小作坊284家，全部登记在册，实施动态管理，为监管工作奠定了坚实基础。

二是强化流程，严格落实登记备案制度。临清市市场监督管理局与行政审批局镇街密切配合，压缩登记备案时间，对各镇街便民服务中心工作人员进行培训，提升工作效率，方便群众办理登记业务，对提交的申请及时开展现场核查，靠前服务，严把准入关口，让群众少跑路，让服务多跑腿。

三是多错并举，打造立体化监管机制。创新线上+线下的监管模式，充分发挥包保干部及网格员作用，线上利用山餐安、食安都等APP归集发现问题进行重点检查整改。线下持续开展双随机一公开和你点我检活动，加大食品安全执法力度，提升监管效能。

四是抓提升，攻坚克难筑牢食品安全防线。聚焦难点、精准施策发力，针对糕点类、植物油类小作坊，基数较大、基础薄弱、条件简陋的局面，临清市市场监督管理局制定规范提升工作标准，逐户发放明白纸（音），分别打造糕点类、植物油类、小作坊示范点，组织小作坊经营者进行现场观摩学习，鼓励引导小作坊积极改造，逐步向标杆靠拢，从而实现全面提升。聚焦卡点，助力摊点纾困。通过加强与综合执法局镇街工作联动，定期信息互通，共同开展联合监管执法，推进食品流动摊点改颜换貌，实现1+1大于2的监管效能。截至目前划定15个城区疏导点，70个乡镇经营区，备案登记食品摊点1928家。聚焦弱点，实施精准攻坚，积极融入全市早餐之都建设布局，按照小餐饮规范提升评定标准，对全市小餐饮经营单位进行规范提升，对于食品安全制度落实不到位的，依照相关法律法规进行查处。

五是树典型，打造食安临清监管服务新模式。打造一条美食街，燃起消费新热潮，率先打造新华全城食品摊点规范一条街，制定流动摊贩疏导区管理细则，食品疏导区管理规定等文件，对新华全城疏导点统一规范，树立样板，以点带面，落实食品安全主体责任，主动按照标准进行规范提升。评选一批典型商家，挖掘美食消费新亮点。开展临清早餐打卡商家评选活动，评选6家小餐饮单位作为先进典型，推广先进经验，打造全城实惠小餐饮集聚区，现已成网红打卡地，进一步发挥了典型带动作用。建立一项制度，实现食品经营主体的优胜劣汰。推出“三小”信用失信制度，对违法违规生产销售的单位列入信用失信名单，通过临清市人民政府网站和国家信用信息系统进行公示，曝光落后典型，实施优胜劣汰。今年以来公公示违法违规单位15家。

接下来，临清市市场监管局将一如既往做好食品安全监管工作，保证广大人民群众的饮食安全。