从国务院约谈本溪市政府负责人看校园食品安全监管

中国食品安全网讯（冯文亮）近日，“辽宁本溪一学校食堂被指疑似给学生吃垃圾桶剩菜”的事件，引发社会各界的广泛关注。随后，国务院食安办联合教育部、市场监管总局紧急约谈本溪市人民政府主要负责人，此举彰显了国家对校园食品安全问题“零容忍”的坚决态度。

毋庸置疑，校园食品安全至关重要，直接关系到学生的身体健康和生命安全，关乎着每个家庭的幸福以及国家的未来。然而，本溪的这起事件却暴露出诸多令人痛心的问题，如食材采购环节缺乏严格筛选机制，供应商资质审查流于形式，食品加工过程中卫生条件恶劣，操作流程不规范。陪餐制度本应是保障学生饮食安全的重要防线，在该校却被敷衍了事，未能真正发挥监督作用。食堂承包方更是管理混乱，员工专业素养不足，食品安全意识淡薄，将学生的饮食健康置于危险境地，严重影响了公众对学校管理水平和食品安全工作的信心。

国务院食安办联合教育部、市场监管总局约谈本溪市政府主要负责人，要求本溪市提高政治站位，时刻绷紧食品安全这根弦，切实增强责任感、紧迫感和使命感，采取有力有效措施，压实各方责任，排查风险隐患，加强执法办案，确保问题整改落实到位。 同时，要举一反三，建立长效机制，完善校园食品安全制度，从根本上保障在校学生的饮食安全。

此举意义重大，影响深远。一方面，有力督促本溪当地立即开展全面整改。涉事食堂停业整顿，对全市校园食品安全进行地毯式排查，不放过任何一个角落，不遗漏任何一个隐患，以最快速度恢复学生与家长对校园食品安全的信心。

另一方面，给全国其他地区敲响了警钟，警示各地政府及相关部门，必须高度重视校园食品安全，不能有丝毫懈怠与侥幸心理。各地应以此为鉴，全面加强校园食品安全监管。比如学校要切实履行主体责任，严格把控食材采购源头，建立透明、可追溯的采购体系；加强对食堂员工的培训与管理，定期开展食品安全知识培训与技能考核；严格执行陪餐制度，陪餐人员要认真负责，及时发现并解决问题。教育部门和市场监管部门也应密切配合，形成监管合力，加大对学校食堂的日常检查和监督力度，对发现的问题要及时督促整改，对违法违规行为要严肃查处。

同时，社会监督也不可或缺。鼓励家长及社会各界积极参与监督，形成全民参与、共同守护校园食品安全的良好氛围。应充分发挥家长监督的作用，成立校园膳食监督家长委员会，赋予其参与膳食监督的权力，让家长能够真正参与到学校食堂的管理和监督中来。此外，还可以借助媒体的力量，加强对校园食品安全问题的舆论监督，促使学校和相关部门更加重视食品安全工作。

本溪学校食堂事件给警钟长鸣，时刻提醒着我们校园食品安全容不得丝毫马虎，任重而道远。唯有各方齐心协力，以“零容忍”的态度和切实有效的行动，才能筑就坚不可摧的校园食品安全堡垒，让孩子们在一个安全、健康的环境里学习成长，从而让家长放心，让社会安心。