临泉县市场监管局老集所开展夜市食品安全整治“回头看”专项检查

中国食品安全网讯（李森林 记者程家武）为巩固前期夜市监督检查成效，进一步规范夜市摊点经营行为，加强夜市食品安全监管，保障各族群众的饮食安全，守护广大消费者“舌尖上的安全”，2024年9月23日晚，临泉县市场监管局老集所组织执法人员开展夜市食品安全整治“回头看”专项检查，有效助力“夜经济”健康繁荣发展。

执法检查人员聚焦老集桥周边烧烤店及各小吃摊点等人员密集区域，根据前期检查过程中餐饮经营从业人员是否持有有效健康证；是否建立食品原料进货查验记录制度、是否索取相关资质及检验合格证明文件，以及餐饮加工环节和服务环境卫生是否符合规范；液化气瓶质量安全、电子秤是否在超期未检、是否存在改装或者破坏铅封、是否故意破坏计量器具的精准度等违法行为等食品安全规范落实情况逐个进行排查，切实保障老集镇夜市食品安全。

针对检查中发现的从业人员健康证过期、经营场所环境卫生不整洁、防虫防尘等卫生设施不达标等问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》并将跟踪整改落实，督促指导他们落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营。

摊位检查  图片来源：老集市场监管所

截至目前，老集市场监管所共出动执法人员6人次，检查夜市烧烤餐饮店27家次，夜市小摊贩13家次，通过此次专项检查，进一步规范了夜市食品市场经营秩序。下一步，老集所将按照持续开展夜市摊点食品安全检查，督促广大餐饮经营单位认真落实食品安全主体责任，规范经营、良心经营、诚信经营，守护好夜市“烟火气”。