青山永驻处 仙草富民时——霍山诚品石斛农文旅融合发展现场纪实

中国食品安全网讯（记者 程家武）五月，大别山的阳光透过层层叠叠的苍翠，在霍山县太平畈乡的山涧洒下细碎金斑。淠河源头的清冽溪水蜿蜒流淌，漫山遍野的石斛花在春风里舒展淡黄花瓣，空气中飘散着若有若无的药香。这座因 “红色革命根据地” 闻名的小城，当下正凭借农文旅融合发展的创新实践，在绿水青山间奋力书写新时代乡村振兴的崭新答卷。为此，记者深入当地，实地探寻霍山诚品石斛农文旅融合发展的奥秘。

青山绿水间的产业觉醒

在云雾缭绕的五峰山峡谷，诚品石斛公司董事长王宏接受了记者采访。他轻抚着崖壁上的石斛苗，介绍道：“这是我们公司的林下种植基地，每一株仿野生石斛都体现着人与自然的共生智慧。” 此时，一旁的电商主播刘和胜正通过直播，向网友展示石斛鲜条冲泡的场景，手机屏幕上不断跳动的订单数字，与山间采斛人竹篓里新摘的鲜条相互映衬。

王宏站在仿野生种植基地的山坡上，指着山脚下正在建设的高速公路服务区说：“这条正在建设的高速公路，建成后外地游客能快速抵达基地，我们的石斛销售就更有保障了。” 随后，他向记者展示手中的农文旅融合发展规划图，一个集种植示范、文化体验、健康养生于一体的农文旅综合体蓝图呈现在眼前。

全产业链上的增值革命

在县游客中心的本草宴餐厅，记者刚踏入大堂，就闻到了阵阵醇香。厨师长李刚揭开砂锅，原来是石斛炖土鸡。李刚介绍：“这道药膳每天要准备 50 多份，游客不仅能品尝，还能亲手制作。” 记者看到，来自合肥的研学团队正在体验区学习石斛枫斗制作。

诚品公司构建的 “四链融合” 战略，是这背后的关键推动因素。在太平畈乡的智慧种植大棚里，技术总监王成一边调试环境监测系统，一边对记者说：“借助物联网技术，我们能精准控制温度、湿度、光照，不仅亩产提高了 40%，游客还能扫码查看石斛的‘成长日记’。”

从 “单打独斗” 到 “协同作战”

在王家店村的标准化种植基地，农户段玲正指导游客采摘，她对记者说：“过去我们都是各卖各的鲜条，现在加入了联合体，统一标准、共享渠道，收入翻了不止一倍。” 她所说的联合体，是诚品公司牵头成立的霍山太平畈石斛产业联盟，全乡 600 多户种植户都被纳入了统一管理体系。

营销总监毕保良在接受采访时表示，这种 “企业 + 科研院所 + 合作社 + 农户” 的协作模式是破局关键：“我们与中国中药霍山石斛科技公司共建研发中心，开发出即溶粉、面膜等 10 余款深加工产品，带动周边群众户均增收 5.2 万元。” 在辉隆君澜酒店的推介会现场，记者遇到了北京客商张总，他尝过石斛酵素饮料后当场签约，他感叹道：“没想到中药材能做出这么时尚的饮品，这就是产业链延伸的魅力。”

流量变留量的乡村振兴密码

首届霍山石斛文化节虽已落幕，但热度仍在持续。在刚刚投入使用的 “药膳坊”，导游王蕾向记者介绍：“通过游客消费数据分析，我们开发出‘七日养生套餐’，复购率达到 63%。” 数据显示，诚品公司打造的 “五日康养游” 线路，已带动周边农户发展农家乐 27 家，户均年增收 8 万元。

董事长王宏在采访中阐述了他的战略眼光：“我们要把过路客变成常住客，让流量经济转化为留量经济。” 站在大沙埂基地 —— 霍山石斛露天博物馆新建的廊道上，他描绘着未来的发展蓝图：“三年内实现 3.6 亿元销售额，构建从种植到康养的完整产业链，让霍山石斛成为乡村振兴的‘绿色引擎’。”

仙草飘香处的初心坚守

暮色降临，记者在屋脊山下的石斛园遇到正在巡园的农技专家老刘。他指着 2008 年栽下的石斛母本，感慨万千：“这些‘仙草’见证过石斛发展的过程，如今又要担起富民强县的新使命。” 在他身后，研学团队制作的石斛标本，电子屏上跳动着的实时交易数据，彰显着传统文化与现代科技的完美交融。

山风拂过万亩石斛种植基地，带来初夏的清凉。在乡村振兴的时代考卷上，霍山以农文旅融合发展的创新实践给出了生动答案：当生态优势转化为产业优势，当文化底蕴激发现代活力，当企业协作凝聚发展合力，绿水青山间自会生长出共同富裕的参天大树。正如王宏在采访结束时所说：“我们要让石斛花开遍大别山，让乡亲们的日子比石斛花更香甜。