瓜州县南岔镇：强化食品安全隐患排查 全力推进“食安乡村”建设

中国食品安全网讯（雷玉）为严格落实食品安全“四个最严”要求，最大限度消除农村食品安全隐患，今年以来，瓜州县南岔镇市场监管所常态化开展农村食品安全隐患排查，健全完善食品安全治理工作机制，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

精准落实“两个责任”

及时根据食品生产经营单位营业状态，动态调整包保干部，实现食品安全责任无死角，全镇13名领导干部，每季度对53家经营单位进行现场督导，推动包保责任贯通联动、一体压实、落地见效。督促1家食品生产企业按要求配备食品安全总监和食品安全员，有针对性的建立风险防控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时消除风险隐患。

全覆盖开展监督检查

针对农村地区流动摊贩多、产品种类杂、消费群体大的特点，南岔镇市场监管所结合日常检查及各类专项检查，对全镇食品经营单位开展2轮次全覆盖监管。同时针对部分高风险食品生产经营单位，增加检查频次，扩大监管范围，强有力杜绝食品安全事故发生。

大力整治突出问题

坚持问题导向，结合节令特点，围绕农村地区热销食品，梳理重点风险隐患清单。针对销售假冒伪劣、过期食品等突出问题开展专项整治，做到“整治一个、规范一个”。同时严厉打击违法行为，全面查处隐匿乡村地区的“黑作坊”“黑工厂”，有效解决农村食品市场存在的突出问题。共计现场督促整改问题20余条，查处食品安全违法简易案件3起，未发现食品“黑作坊”。

强化宣传引导力度

充分运用乡镇集市、农村集体聚餐点等人流量较大场所，张贴宣传条幅海报，发放食安知识资料，让食品安全知识进村入户，有效提升农村居民食品安全辨别能力，共计发放宣传手册200余份，悬挂宣传横幅3条。召集包保干部、食品生产经营单位食品安全员、村级食品安全信息员开展食品安全知识培训1次，引导食品生产经营单位恪守食品从业职业道德，有效提升食品安全管理水平。

管好农村食品安全，是推动乡村振兴不可缺少的一环。下一步南岔镇市场监管所将加大监管力度，创新监管机制方式，持续改善地区食品安全环境，不断提升村镇居民的食品安全获得感、幸福感、安全感。