绥化市出台“1+4+5”校园食品安全协同监管工作机制

2024-12-26 11:10 来源：中国食品安全网编辑：徐露

中国食品安全网讯（记者王志辉）校园食品安全直接关系学生身体健康，关乎社会稳定。为巩固“校园餐”集中整治成效，守牢“校园餐”食品安全底线，绥化市以制度建设为抓手，出台“1+4+5”校园食品安全协同监管工作机制，进一步强化部门监管协同发力，责任协同落实。

“1”是指围绕一条工作主线。即以“压责任、聚合力、强监管、守安全”为工作主线，聚焦食品安全风险联控、隐患联查、问题联治的总体目标，全力守牢校园食品安全底线。“4”是指四个规定动作。即紧紧把握校园食品安全的规律特点，充分利用“春秋开学季前一周”这一关键时段，通过“召开一次动员部署会议、组织一次专题业务培训、开展一次联合督导检查、规范一批经营行为”，坚决把食品安全风险隐患消除在学校开学“第一餐”前。“5”是指五项保障机制。即以“定期会商、适时调度、信息通报、线索移交、督导检查”五项机制为有力支撑，确保校园食品安全整治工作取得实效。

集中整治以来，通过运行“1+4+5”校园食品安全协同监管工作机制，先后检查发现并消除问题隐患214个，督促全市237家学校食堂共增设“三防”设施2000余处、加设排风油烟过滤装置340余处，抽检米面油以及食用农产品等学校食堂使用的大宗食品原料1505批次，推动财政部门投入110余万元，建立“互联网+明厨亮灶+AI”智慧监管平台，为“校园餐”安上智慧眼，24小时全天候护航“校园餐”食品安全。