中国食品安全网讯 为严防严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，赣江新区市场监管局早安排、早部署，多方联动、多措并举用心守护学校春季开学“第一餐”，为新学期校园食品安全保驾护航。
隐患排查促提升。督促各学校于开学前围绕“三防”设施、环境场所、清洗消毒设施设备、食品库存等重点全面开展自查自纠；并联合教育、公安等部门深入学校食堂开展食品安全风险隐患排查工作，共排查风险隐患39个。
检查现场 图片来源：赣江新区市场监管局
专题培训提能力。联合教育部门围绕食品安全法律法规、标准体系及餐饮服务通用卫生规范等内容开展春季校园食品安全专题培训，各学校食品安全管理人员及从业人员共计80余人参加。通过培训，进一步强化食品安全管理人员责任意识和管理能力，提升从业人员食品安全意识和业务水平。
检查现场 图片来源：赣江新区市场监管局
校园陪餐筑防线。会同纪检部门督查新学期开学“第一餐”，与学生同餐同价，核对当餐菜单和所供餐食情况，对当餐饭菜的色、香、味和质量进行客观评价。同时，与就餐师生进行沟通交流，深入了解学校食堂的餐饮质量和服务水平，督促学校进一步落实食品安全主体责任。
检查现场 图片来源：赣江新区市场监管局
据悉，赣江新区市场监管局还将联合教育、卫健、公安等部门对辖区内学校食堂开展全覆盖检查，压紧压实食品安全主体责任，让在校师生“每一餐”吃得安全放心。
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